Spatti di bambù di Takokoko della salsa della giovane

I germogli di bambù di Ouma sono accuratamente coltivati in pura acqua naturale e in un terreno rosso ricco di minerali, in modo che siano molto poco aggressivi e possono essere consumati crudi, come un sashimi.

I germogli di bambù sono incastonati all'incirca per godersi la consistenza e sono combinati con la salsa di soia originale di Fukuoka per creare una vinaigrette in stile asiatico con un olio di sesa profumata.

Apprezzerai gli aromi potenti, rotondi, quasi biscorati, verdure cotte, anche pregiudizi, su una leggera valutazione del fumo. Amiamo la bella zuccheria, le note acide, la rotondità e la dolcezza, i sapori di sesamo e la verdura alla griglia.

Questa salsa accompagnerà le insalate composte, le ciotole di coltivazione, l'avvocato, le insalate marine (gamberetti, cozze, scafi), tatakis di manzo o salmone, carpaccios di Saint-Jacques, del genere ...