Mirin Kasu ali Lie de Mirin

Kasu Mirin je sestavljen skoraj v celoti iz istih sestavin kot Mirin.
To so Naravne sestavine, brez mešanja ali dodatka.

Kasu Mirin je bogat z "Instant Proteins", sestavina, ki deluje tako živilsko vlakno.
Odporna proteina prodre v človeško telo, se v želodcu ne prebavi in gre v tanko črevo, da zajeta holesterol in druge lipide.
Ta stranski proizvod Mirin se pogosto uporablja na Japonskem s pecisom, kuharji, ledeniki, chocolatiers.

Recepta Piščančji file ali piščanci brez kosti, marinirane na Mirin Kasu:
♦ 200 g piščančjega fileta,
♦ 20g od Mirin Kasu,
♦ 20 g belega miso,
♦ 2 žlici Saké.
Zmešajte vse v skledi, razen piščanca.
Piščanca narežemo na kose, jih ovijte v prehrambeni film in ga čez noč pustite v hladilniku.
Na obeh straneh je na žaru na rahlo naoljeni Pan: prava poslastica!