Мирин Касу или лъжа де Мирин

Касу Мирин също е съставен почти изцяло от същите съставки като Мирин.
Тези, които са естествени съставки, без смесване или добавка.

Касу Мирин е богат на "незабавни протеини", съставка, която действа такава хранителна фибри.
Устойчив протеин прониква в човешкото тяло, не се усвоява лесно в стомаха и преминава в тънките черва за улавяне на холестерол и други липиди.
Този страничен продукт на Мирин е широко използван в Япония от сладкишници, готвачи, ледници, шоколадители.

Рецепта Пилешко филе или корнички за обезкостени бедра мариновани в Мирин Касу:
♦ 200 грама пилешко филе,
♦ 20g от Мирин Касу,
♦ 20 g бяло мисо,
♦ 2 супени лъжици саке.
Смесете всичко в купа с изключение на пиле.
Нарежете пилето на парчета, увийте ги в хранителния филм и го оставете в хладилника за една нощ.
Направете го на скара от двете страни в леко смазана тиган: истинско лечение!