Himenomochi Glutant orez - Brand Kyodori -

Orezul glutin Himenomochi este folosit pentru a face faimoasa Mochi (pastă de orez), patiserie tradițională consumată, de obicei, cu ocazia Anului Nou.
Mochi este un preparat bazat pe orez care însoțește multe rețete în Japonia.

Acordurile noastre perfecte : Pentru a gusta Mochi-ul, la alegerea lor, la alegerea, de la Kinako (pulbere de soia la gratar) si zahar negru lichid, pasta de fasole dulce dulce, pulbere de seminte de susan si zahar, sos dulce de soia (in acest caz se roteste intr-o foaie mica de nori) sau immerse într-o supă de legume.