DAS10 - Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010, 15,30%, 500 ml

DAS10 - Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010, 15,30%, 500 ml

Name: DAS10 - Sake Daishichi Shizenshu Kimoto 2010, 15,30%, 500 ml
Brand: DAISHICHI
SKU: DAS10
Price: 29.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (2 reviews)

Ref : DAS10

29,90 €

Tax Included

59,80 € / Kg

Acest sake este făcută de la Orez "Gohyakumangoku" cultivat în mod natural, fără nici un pesticid sau chimic.

Shizenshu Kimoto este un Saké rar, rafinat din 2010. Acesta aparține familiei Koshu.

Nishikidôri a achiziționat întreaga Cuvée!

Acest mare epocă are un Umami sofisticat și generos, o aciditate rotundă și o lungă afterteste.

El exprimă o mare armonie între parfumul dulce care amintește de nuci, făina gătită pe notele biscuiți și surprinde cu succesul său.

Poate consuma proaspete, la 12 ° C.
Odată încălzit, are o adâncime suplimentară și arome mai bogate.

Textura lui devine catifea și rotundă.

Acordurile noastre perfecte : Brânzeturi italiene, cum ar fi parmezan, Pecorino Romano, dar și brânzeturile rafinate cu pastă de pâine, vechea județ sau mimolet, și în general brânzeturile rafinate cu foarte caracter.

Acest saké va aprecia, de asemenea, felurile de mâncare de carne de vită sau de porc, un sân de rață lacuit, o carne de joc însoțită de sos dulce și acru.

De ce sunt o parte Daishichi din elită?
Faceți clic pe imagine pentru a vedea videoclipul (Dailymotion) cu revista Vinurilor Franței

Fisa tehnica

Origine: Fukushima, Japonia
Brewer: DAISHICHI
Capacitate: 500 ml
Condiționat: sticlă verde de culoare
Ingrediente: rice GohyakyMymangoku, orez malțată
Conservare: + 5 ° C până la + 10 ° C
Volumul alcoolului pur: 15.3%
Gradul de lustruire a orezului "Seimaï-băutură": 69%
Filtrare: Yabuta: Filtrul de presă Yabuta este un sistem de aer comprimat echipat cu un stil orizontal inițial dezvoltat de Yabuta. Filtrul de presă Yabuta este echipat cu funcția superioară de filtrare și deshidratare. Acest sistem nu creează nici o deteriorare a lichidului filtrat.
Temperatura ideală de degustare: + 12 ° C
Serviciu: riedel sticlă
sakazuki Cupa
Categorie: Koshu Junmai
Recomandare: Abuzul de alcool este periculos pentru sănătate. Să consume cu moderare. Consumul de băuturi alcoolice în timpul sarcinii, chiar și în cantități mici, poate avea consecințe grave pentru sănătatea copilului. Vânzarea de alcool este interzisă minorilor sub 18 ani
Categorie acciz: W200

DAISHICHI

Daishichi este renumit nu numai pentru calitatea înaltă a sakés, ci din nou pentru urmărirea metodei "Kimoto". Metoda Kimoto: o metodă tradițională și autentică de elaborare a lui Saké. (Drojdie și bacterii lactice sunt în creștere în mod natural.)
Daishichi este astfel recunoscut prin Japonia ca cel mai bun producător de dragul Kimoto.