Nihonbare Rice - Wakai Noen Brand -
Ref: NISWNK8
39,90 €
Imposto incluído
No país de Kagami, na cidade de Ryuo, Shiga Prefecture (quem elogia o Lago Biwa), os agricultores herdaram, gerações para a geração, uma agricultura rica, desfrutando da água pura das montanhas.
Nosso agricultor, Yasunori Wakai, representa a 16ª geração (desde 1613) de sua família para cultivar o arroz no mais puro respeito pelas tradições, em 32 hectares, na prefeitura de Shiga.
Seu arroz atingiu o nível mestre de 5 estrelas, a mais alta classificação dos mestres tornando esses arroz o máximo no campo no Japão e no mundo.
"Nihon" significa o Japão e "nu" refere-se ao céu ensolarado, bem limpo. Este arroz cultivado sem pesticida é um clássico no Wakai Noen, desde os anos 70. 50 anos atrás, foi o padrão de arroz no Japão.
Esta foi a primeira alta variedade em método acelerado. No entanto, atualmente esta variedade é quase mais cultivada porque é menos resistente ao calor. Durante o período da colheita, os campos de arroz são lindas cores.
Este arroz ainda serve hoje para fazer Saké. Os grãos são pequenos, menos fofos, menos doces do que Koshihikari. Seu gosto leve e uma boa firmeza predestinam na fabricação de arroz de vinagre. É um arroz muito popular entre restaurantes de sushi.
NISWNK8
Folha de dados
- Origem
- Ryu, Shiga Prefecture
- Peso
- 1,8 kg
- Condicionado
- Saco
- Ingredientes
- 100% arroz nihonbare
- Conservação
- idealmente na bandeja de vegetais geladeira
- Qualidade
- pesticida
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No país de Kagami, na cidade de Ryuo, Shiga Prefecture (quem elogia o Lago Biwa), os agricultores herdaram, gerações para a geração, uma agricultura rica, desfrutando da água pura das montanhas.
Nosso agricultor, Yasunori Wakai, representa a 16ª geração (desde 1613) de sua família para cultivar o arroz no mais puro respeito pelas tradições, em 32 hectares, na prefeitura de Shiga.
Seu arroz atingiu o nível mestre de 5 estrelas, a mais alta classificação dos mestres tornando esses arroz o máximo no campo no Japão e no mundo.
Nihonbare Rice - Wakai Noen Brand -
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