Shochu Oak Road Sakura

Name: Shochu Oak Road Sakura
Brand: TAKATA SHUZO
SKU: NISTKT5
Price: 71.50 EUR
Availability: InStock

Ref: NISTKT5

71,50 €

Vero sisältyy

104,38 € / L

Takaisin Tislaamo suosii laatua määrään, tuottamaan Shoochu luonnollisesti mahdollisuukselta tarkastella sekä 100 vuoden historiaa tislaamossa ja 100 vuotta.

Käyttämällä tärkein ainesosana paikallinen riisi, joka on kasvanut Hitayoshi Kuma -alueella tislaamolla itse peliin, Takata on sydän, joka tekee Kuma Shocusta paikallisilla resursseilla ja maallisilla menetelmillä.

Tämä shochu on puhdistettu tynnyreissä. Takadan panimolla on viisi tyyppiä tammitynnyriä. Valkoiset tammi tynnyrit, limusiini tammi tynnyreitä, konjakkia tynnyriä, sherry rummut ja skotlantilaiset.

On harvinaista, että Kuma Shochu-panimolla on niin valikoima tammitynnyriä. Oak Road käyttää viisi erilaista tammitynnyritystä, jota käytetään kuuluisille hengelle, kuten Hennessy ja Remy Martin, ja asiantuntija-käsityöläiset sekoitetaan pienillä määrillä alkuperäistä keltaista väriä EAU-elämästä tarkkailemalla sen kypsymistä.

Valkoinen tammi tynnyriä

Tammi tynnyrit sopivat pitkäaikaiseen varastointiin, koska tammi antaa hyvää makua viinaalle.

Limousin tammi tynnyrit

Nämä tynnyrit valmistetaan limousin-tammasta, jotka ovat kotoisin Limousin-alueelta Ranskassa.

Cognac Barrels

Nämä ovat rumpuja, joissa Eau-de-Vie on kypsynyt, jättäen rikkaan aromin.

Sherry rummut

Nämä ovat tynnyreitä, joissa sherry, tunnettu sen tumma punainen väri ja sen pehmeys, kypsytetään ja varastoidaan.

Scotch

Nämä ovat tynnyreitä, joissa skotlantilainen viski varastoidaan yli kolme vuotta puiset rummut.

Tämä hienostunut Shoochu 3 vuotta on fermentoitu purkissa ja ikääntynyt 5 tammitynnyreissä. Sille on ominaista hedelmäinen, mausteinen muistiinpanoja ja muistiinpanoja kirsikkapuun.

Tietolomake

Alkuperä: Kumamoto, Japani
Kapasiteetti: 720 ml net
Paino: 685 g
Ilmastointi: Lasipullo
Ainesosat: Kumamoto Hinoinhikari Rice, Malted Rice (Yamadanishiki Fukuoka)
Säilyttäminen: huoneenlämpötilassa (alle 28 ° C)
Puhtaiden alkoholin määrä: 37%
Mekko: golden
Palvelut: lasi viski tai kuppi Shocussa
Kategoria: Honkaku (Honkaku, sanoo aito Shochu, tislataan kerran ja tarjoaa erittäin rikas aromit ja munuaisten muistiinpanot)
Neuvostomme: puhdas jäällä tai leikata lähdevedellä
Sakkoja käytetään: koji valkoinen, kobo 9go
Tislaus: tyhjötislalla, joka mahdollistaa kevyiden ja hienovaraisten makujen saamisen
Kypsymisestä: savi purkki sitten tynnyrin ja Sakura
Tyyppi: koshu, 3 vuotta pitkä kypsytys
Suositus: Alkoholin väärinkäyttö on terveydelle vaarallista. Kuluttaa maltillisesti. Alkoholijuomien kulutus raskauden aikana jopa alhaisilla määrillä voi olla vakavia seurauksia lapsen terveydelle. Alkoholin myynti on kielletty alle 18-vuotiaille
Produit: Shōchū

TAKATA SHUZO

Rouva TAKATA:

"Olemme tehneet Shocua yli 100 vuotta ja eivät ole koskaan lopettaneet kyseenalaista ja säilyttäen samalla Kuma Shochu Triseutusmenetelmien huolelliset perinteet ja tekniikat.

Tee se mahdollisimman luonnolliseksi. Tämä on Shocu-valmisteen perusta. Raaka-aineena palvelee riisiä, käytämme pääasiassa paikallisessa Hitayoshi Kuma -alueellamme tuotettua Hinoinhikaria, mutta käytämme myös matalaa torjunta-ainetta riisiä istutuksista käyttäen Yamada Ducks ja Rice -mekiki, jota kasvamme itsellemme.

Korkealaatuisen pohjavesien lisäksi käytämme myös kiteistä vettä, joka lähtee kallioista, jotka sijaitsevat lähes 1000 metriä merenpinnan yläpuolella.

Kaikki Shoochu on käsin tehty perinteisissä Koji-huoneissa, kivivarastoissa ja savi-säiliöissä, joita on käytetty varastointiin yhtiön luomisen jälkeen. Voimme ylläpitää rajoitettua tuotannosta, jossa olemme erikoistuneet.

Savi-säiliöt valmistetaan alueen vakaasta maaperästä ja ympäröivästä luonteesta sekä tuulesta, joka puhaltaa varastoa. Tämä antoi meille mahdollisuuden viljellä erottuvaa shochua, joka voidaan tuottaa vain täällä.

Lisäksi olemme säilyttäneet perinteet ja huomasivat uusia haasteita, kuten kukkahiivojen käyttöä, ja olemme kyenneet tuottamaan erottuva shochu. "