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Succo di yuzu
Rif: NISIF13
Questo succo di yuzu È unico: è stata premuta solo la polpa e non c'è amarezza. Mescolando il pompelmo acido e le note di mandarino verde per la dolcezza del mandarino Mikan, Yuzu dà una nuova dimensione ai frutti di agrumi che conosciamo in Europa.
La crescita di frutta elaborata nel cuore della provincia di Wakayama, rinomata per i suoi agrumi, il succo di yuzu Ito Noen è un piacere di rinfrescante al 100%!
I nostri accordi perfetti : Perfetto per la realizzazione di sorbetti, bavarois e schiume. Profumi anche meravigliosamente Ganaches, cioccolatini e cocktail (vodka, gin, rum). Ideale per mojitos! ("L'abuso di alcol è pericoloso per la salute, consumare con moderazione"). Utilizzato come condimento, è adatto per marinate di carne e pesce e osserva tutti i tipi di griglie.
Scheda tecnica
- Origine
- Wakayama, Giappone
- Peso
- 100 ml di rete
900 ml di rete - Più
- Disponibile in 18 L su richiesta
- Condizionata
- Bottiglia di vetro
- Ingredienti
- 100% Yuzu (Citrus Junos)
- Conservazione
- in frigorifero dopo l'apertura
riparato dalla luce e dal calore, refrigerare dopo l'apertura - Valori nutrizionali
- Per 100 ml: energia 27 kcal (117 kJ); grasso
- Qualità
- adductive
dyeless
presentante gratis
ITO NOENColtivato su campi terrazzati esposti a sud che utilizzano fertilizzanti naturali al 100%, beneficiano del massimo del sole che promuove il loro carattere particolarmente succoso e gustoso.
Il meglio del succo!
Alla fattoria ITO, la produzione basata sul succo di frutta concentrato non è semplicemente intitolato a quot! Senza coloranti, né additivo, succo di succo d'aditizzazione, del succo giapponese, del succo giapponese e delle marmellate - Yuzu, Mikan, Amanatsu, Sudachi, DAIDAI e LIMONE - Primo Juse, la stampa a mano, quelli che hanno dato intenso fragranza e freschezza assoluta.
Per fornire un vero succo di Yuzu, la fattoria ITO ha sviluppato un metodo di pressatura originale. AFI n per impedire la pelle esterna e interna di socializzare con il succo, gli agrumi sono tagliati in due semisterline. Ogni metà della Sfera è posizionata su uno stampo emisferico e ha premuto delicatamente utilizzando un'altra ciotola emisferica per premere solo la polpa. Il succo viene quindi immediatamente accusato di preservare la sua freschezza e qualità nutrizionali. La pelle mantiene la sua forma di origine e le sue qualità dopo la pressatura perché non è pressata troppo forte. Mentre un succo puro al 100% è molto spesso, questo metodo originale consente di ottenere un succo puro solo della polpa, con un gusto molto rinfrescante. Questo succo è garantito senza zucchero, né additivo o aggiunta aggiunta. Metodi di pressatura industriali e il metodo di polpa tritato consente di ottenere circa il 40-45% del succo di frutta. Il metodo Ito Noen ottiene solo il 30% del succo di frutta.

Questo succo di yuzu È unico: è stata premuta solo la polpa e non c'è amarezza. Mescolando il pompelmo acido e le note di mandarino verde per la dolcezza del mandarino Mikan, Yuzu dà una nuova dimensione ai frutti di agrumi che conosciamo in Europa.

140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
Francia

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