À partir de 22,50 €
Soja umak Kurana Trujikomi
Ref: NISYSH4
8,80 €
Uključen porez
Soja Yuaasa umak ima za cilj kulinarsku izvrsnost uključivanjem tradicionalnih proizvodnih metoda i potpuno prirodnih sastojaka, poznatih po svojoj kvaliteti. Soja umak Yuasa podliježe tradicionalnoj fermentaciji koja traje između jedne i dvije godine.
Tijekom vremena, ovaj proces je demodiran, ograničavajući vrijeme fermentacije na jedan do šest mjeseci. Međutim, kvaliteta Yuasa sojinog umaka se poboljšala kako se trajanje fermentacije smanjio. Ne samo Yuaasa soja umaka ne smanjuje vrijeme fermentacije, ali ne koristi strojeve da napravi svoj sojini umak.
Koristi tradicionalne metode i proizvod tako ručno. Sastojci koji uključuju u umak od Yuasa, u potpunosti dolaze iz Japana i koriste bilo kakvu konzervativnu, aromu ili umjetnu boju. Posebno su važne vode i soje. Voda koja se koristi dolazi iz Yuasa regije, a njegov mineralni sadržaj idealan je za proizvodnju sojinog umaka.
Kvaliteta vode je jedan od glavnih razloga zašto je glavni grad Yuasa postao jedini dobavljač sojinog umaka u Japanu nakon izuma. Crna soja (Kuromame) su jedinstveni dodatak, pod utjecajem stila proizvodnje pronađena u kuharicom napisanoj prije 1.500 godina. Grah se uzgaja u Tanbi, Kyoto, poznat po tome što je jedan od japanskih mjesta za proizvodnju. Ovi sastojci pomažu u stvaranju suptilnih složenosti sojinog umaka, koji se treba uzeti u obzir na isti način na koji kupujemo fine vina.
Soja Yuaasa umak bio je vrlo dobro prihvaćen od strane kuhara u Japanu i širom svijeta. Yuasa sojivi umak je također na vrhu japanskog sustava rangiranja sustava za sojinu umak, koji se posebno testira sadržaj dušika od umaka od soje.
Sojinski umak Kurano Turkujikomi nesumnjivo je simboličan umak od yuasa. Klasični umak od soje, ona je napravljena u čistom poštivanju tradicije. Sastojci su isključivo japanski: soja Shiga i Fukui, Aichi i Hokkaado pšenica, Nagasaki sol, Wakayama Voda.
Sazrijevanje je sporo i poštuje godišnja doba 13 do 18 mjeseci, u kaznenim bačvama uskoro stogodišnjica. Nepce je duga, aromatična, sve u krugu, sol uravnotežena. Tradicionalni "Grande" umak za Sushi, Sahimi, Maki, Steacks ...
NISYSH4
Podatkovni list
- Podrijetla
- Yuaa, Japan
- Kapacitet
- Uređaj
- Staklena boca
- Sastojci
- : Wakayama voda, sojin Shiga i Fukui, Aichi pšenica i Hokkaido, Nagasaki sol
- Očuvanje
- Očuvati idealno na račun nakon otvaranja
- Alergenska tvar (i)
- Soja pšenica
- Ukupne vrijednosti
Vous aimerez aussi
À partir de 23,00 €
15,80 €
66,39 € / L
Soja Yuaasa umak ima za cilj kulinarsku izvrsnost uključivanjem tradicionalnih proizvodnih metoda i potpuno prirodnih sastojaka, poznatih po svojoj kvaliteti. Soja umak Yuasa podliježe tradicionalnoj fermentaciji koja traje između jedne i dvije godine.
Tijekom vremena, ovaj proces je demodiran, ograničavajući vrijeme fermentacije na jedan do šest mjeseci. Međutim, kvaliteta Yuasa sojinog umaka se poboljšala kako se trajanje fermentacije smanjio. Ne samo Yuaasa soja umaka ne smanjuje vrijeme fermentacije, ali ne koristi strojeve da napravi svoj sojini umak.
Koristi tradicionalne metode i proizvod tako ručno. Sastojci koji uključuju u umak od Yuasa, u potpunosti dolaze iz Japana i koriste bilo kakvu konzervativnu, aromu ili umjetnu boju. Posebno su važne vode i soje. Voda koja se koristi dolazi iz Yuasa regije, a njegov mineralni sadržaj idealan je za proizvodnju sojinog umaka.
Kvaliteta vode je jedan od glavnih razloga zašto je glavni grad Yuasa postao jedini dobavljač sojinog umaka u Japanu nakon izuma. Crna soja (Kuromame) su jedinstveni dodatak, pod utjecajem stila proizvodnje pronađena u kuharicom napisanoj prije 1.500 godina. Grah se uzgaja u Tanbi, Kyoto, poznat po tome što je jedan od japanskih mjesta za proizvodnju. Ovi sastojci pomažu u stvaranju suptilnih složenosti sojinog umaka, koji se treba uzeti u obzir na isti način na koji kupujemo fine vina.
Soja umak Kurana Trujikomi
8,80 €
Uključen porez
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ