À partir de 22,50 €
Sos de soia kurano trujikomi
Ref : NISYSH4
8,80 €
Tax Included
Sosul Soja Yuasa își propune excelența culinară prin încorporarea metodelor tradiționale de producție și ingrediente naturale, cunoscute pentru calitatea lor. Sosul de soia Yuasa este supus unei fermentări tradiționale care durează între unu și doi ani.
De-a lungul timpului, acest proces a fost demoded, limitând timpul de fermentație la unu până la șase luni. Cu toate acestea, calitatea sosului de soia Yuasa sa îmbunătățit deoarece durata de fermentație a scăzut. Nu numai sosul Yuasa Soy nu reduce timpul de fermentație, dar nu folosește mașini pentru a-și face sosul de soia.
Utilizează metode tradiționale și produsul astfel de mână. Ingredientele care încorporează în compoziția sosului Yuasa Soy vin în întregime din Japonia și folosesc orice colorare conservatoare, aromă sau artificială. Apa și soia folosite sunt deosebit de importante. Apa folosită provine din regiunea Yuasa și conținutul său de minerale este ideal pentru fabricarea sosului de soia.
Calitatea apei este unul dintre principalele motive pentru care capitala Yuasa a devenit singurul furnizor de sos de soia din Japonia, dupa inventarea sa. Black Boabe (Kuromame) sunt un plus unic, influențat de un stil de producție găsită într-o carte de bucate scrisă acum 1,500 de ani. Fasolele sunt cultivate în Tanba, Kyoto, renumit pentru a fi unul dintre locurile din Japonia pentru a le produce. Aceste ingrediente ajută la crearea complexității subtile ale sosului de soia, care ar trebui luate în considerare în același mod în care cumpărăm vinuri fine.
Sosul Soja Yuasa a fost foarte bine primit de bucătarii din Japonia și în întreaga lume. Sosul Yuasa Soy este, de asemenea, în partea de sus a sistemului de clasificare oficială japoneză pentru sosul de soia, care testează în special conținutul de azot al sosului de soia.
Sosul de soia Kurano Turluikomi este, fără îndoială, sosul de soia emblematic al Yuasa. Sosul de soia clasic, se face în respectul pur pentru tradiție. Ingredientele sunt exclusiv japoneze: soia lui Shiga și Fukui, Aichi și Hokkaido grâu, Nagasaki Salt, Wakayama Water.
Maturarea este lentă și respectă anotimpurile timp de 13 până la 18 luni, în butoaiele cappy în curând centenar. Palatul este lung, aromatic, toate în rotunjire, sare echilibrată. Un sos tradițional "Grande" pentru Sushi, Sahimi, Maki, Steack ...
NISYSH4
Fisa tehnica
- Origine
- Yuasa, Japonia
- Capacitate
- Condiționat
- Sticla de sticla
- Ingrediente
- : Wakayama apa, fasole de soia Shiga și Fukui, grâu Aichi și Hokkaido, sare Nagasaki
- Conservare
- Să păstreze ideal pe cheltuiala după deschidere
- Substanța alergenă (e)
- Grâu de soia
- Valori nutriționale
Vous aimerez aussi
À partir de 23,00 €
15,80 €
66,39 € / L
Sosul Soja Yuasa își propune excelența culinară prin încorporarea metodelor tradiționale de producție și ingrediente naturale, cunoscute pentru calitatea lor. Sosul de soia Yuasa este supus unei fermentări tradiționale care durează între unu și doi ani.
De-a lungul timpului, acest proces a fost demoded, limitând timpul de fermentație la unu până la șase luni. Cu toate acestea, calitatea sosului de soia Yuasa sa îmbunătățit deoarece durata de fermentație a scăzut. Nu numai sosul Yuasa Soy nu reduce timpul de fermentație, dar nu folosește mașini pentru a-și face sosul de soia.
Utilizează metode tradiționale și produsul astfel de mână. Ingredientele care încorporează în compoziția sosului Yuasa Soy vin în întregime din Japonia și folosesc orice colorare conservatoare, aromă sau artificială. Apa și soia folosite sunt deosebit de importante. Apa folosită provine din regiunea Yuasa și conținutul său de minerale este ideal pentru fabricarea sosului de soia.
Calitatea apei este unul dintre principalele motive pentru care capitala Yuasa a devenit singurul furnizor de sos de soia din Japonia, dupa inventarea sa. Black Boabe (Kuromame) sunt un plus unic, influențat de un stil de producție găsită într-o carte de bucate scrisă acum 1,500 de ani. Fasolele sunt cultivate în Tanba, Kyoto, renumit pentru a fi unul dintre locurile din Japonia pentru a le produce. Aceste ingrediente ajută la crearea complexității subtile ale sosului de soia, care ar trebui luate în considerare în același mod în care cumpărăm vinuri fine.
Sos de soia kurano trujikomi
8,80 €
Tax Included
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ