Shochu homare ne tsuyu 25%

Name: Shochu homare ne tsuyu 25%
Brand: FUKANO SHUZO
SKU: NISFUK1
Price: 29.95 EUR
Availability: OutOfStock

Ref: NISFUK1

29,95 €

Uključen porez

43,85 € / L

Rasprodano

Naš destilator, Fukano Shuzo, osnovan 1823. godine, je destilerija koja slijedi i tradiciju i inovacije u proizvodnji geografskog pokazatelja shochu "Kuma".

Destilerija iskorištava dvije pivovare, jedan koristeći tradicionalne glinene staklenke za ručno šahonje i druge strojeve za kontrolu temperature. Ovaj dvostruki pristup omogućuje Fukano očuvanje 200-godišnjeg Kume shochu tradicije, dok razvija nove sorte kako bi se zadovoljile različite preferencije.

Hamare No Tuyu Shochu je autentičan shochu dobiven atmosferskom destilacijom, fermentiran i sazreo u starim glinenim staklenkama koji datiraju s kraja razdoblja EDO-a. Fermentacija riže (isključivo kultivirana i ubrana u kumamotu) koji koristi crni koji i destilaciju se provodi u atmosferskom procesu, ovaj shochu ima rustikalni, puni i složen okus.

Cijenit ćete vrlo bogatu aromatičnu tog Sochu, voćne bilješke, vrlo jeftino peče na svoje posebne bilješke okusa, s blagim osvježavajućom kiselosti, izazivaju orašaste plodove, svježe voće slatko i maslina.

Ovaj shochu je cijenjen u Japanu degustacije crvenog mesa na žaru i tune Sashimi. Doista, smatra se da poboljšava okuse jednog i drugog. Bočna degustacija, stanovnici berbe cijene ga grijani na 60 ° C ili izrezati s malo tople vode.

Međutim, možete uživati u ledu. Sastojci: Rice i djeluje Rice Mizuhochikara sorta uzgajana u Hitoyoshi-Shu, Kumamoto Finters Koristi se: Black Koji (rustikalno i snažno aroma) destilacija: atmosferska destilacija.

Tradicionalna metoda destilacije kipuće na atmosferskom tlaku omogućuje mnoge komponente moromija da se prirodno prodiru u shochu.

Podatkovni list

Podrijetla: Kumamoto, Japan
Kapacitet: 720 ml mreže
Težina: 0,683 kg
Uređaj: Staklena boca
Sastojci: Mizochikara slavna sorta slada riža i riža uzgaja u Hitoyoshi Shu, Kumamoto stopala korištena: Crni koji (rustikalne i snažne arome)
Očuvanje: na sobnoj temperaturi (manje od 28 ° C)
Volumen čistog alkohola: 25%
Haljina: kristalni
Idealna temperatura degustacije: svježe + 15 ° C ili stijene ili vruće (60 ° C)
Službu: staklo u viski ili šalicu u shochu
Kategorija: : Honkaku (Honkaku, kaže da je autentični shochu, destiliran jednom i nudi vrlo bogate arome i nazubljene bilješke)
Kazne: crni koji (rustikalne i snažne arome)
Destilacija: atmosferska destilacija. Tradicionalna metoda destilacije kipuće na atmosferskom tlaku omogućuje mnoge komponente moromija da se prirodno prodiru u shochu.
Sazrijevanja: sazrijevanje u terakotama nazvana "kame"
Tip: flash 1 do 2 godine
Preporuka: Zlostavljanje alkohola je opasno za zdravlje. Konzumirati s umjerenim količinama. Potrošnja alkoholnih pića tijekom trudnoće, čak iu niskim količinama, može imati ozbiljne posljedice za zdravlje djeteta. Prodaja alkohola je zabranjena maloljetnicima mlađim od 18 godina
Arome: bogate, voćne, slatke, gotovo keksirane pržene bilješke
Geografski identitet: Kuma shochu
Okusa: bogata, slatkoća riže, svjetlo osvježavajuće kiselosti
Distilé: od 100% riže

FUKANO SHUZO

Usredotočite se na kvalitetu na količinu, takva je valuta fakano destilerije. Fukano proizvodi nekoliko međunarodnih shachu na međunarodnoj sceni, kao što je homare bez tsuyua, koji je osvojio platinum medalju u kategoriji Rice Shochu na Kura Master 2021, Saiba, koji je osvojio medalju. Zlato u istoj kategoriji.

Fukano također proizvodi u dobi Kuma shochu kao što je Koku ne Fuin. Homare ne tsuyu nije ručno izrađen od Koji, pivo u kame (Terracotta Jar), destiliran pod tlakom okoline i pohranjen u kame.

Iza destilerije utemeljene 1823. godine, postojale su umjetne brane koje postoje više od 400 godina. Bijele alge "Himebaikamo" (Ranunculus Kazsesensis) cvatu od srpnja do kolovoza prije nego što teče do površine vode sve dok se drveni dom sagare udaljio sedam kilometara. Ulaskom u destileriju, osjećat ćete se umotanim svježim zrakom. Sve je ručno izrađeno u destileriji, do 150-godišnjih glinenih spremnika raspoređenih u redove.

Tijekom sezone pripreme može se čuti razne buke destilerije: kuhanje pare riže, KOJI (riža mora) prebačen iz dvorane Koji na glinene spremnike, zvuk procesa fermentacije koji evocira kišu, kišu. Destilacija i punjenje. "Tôji", ili "Majstori destillers", razlikovati suptilne razlike između zvukova i obavljati svoj rad s mirnošću i preciznošću. Oni proizvode ekstremnu auru koncentracije koja bi odvratila svakoga od usuđivanja da ih ometaju. To su "ljudi" kao "stvari" koje ovjekovječuju tradiciju.

Okus se mijenja tijekom godina, formirajući spajanje s sadašnjošću; Oni se hrane i povežu s prošlošću. "To nam omogućuje da osjetimo da su dobri proizvodi rođeni iz tvrdoglavosti u bilo koje vrijeme. Naš destilerija je otvoren za javnost, tako da ga možete posjetiti i kušati naše proizvode. Možete čak i kušati našu" kura ne HIzoushu ", shochu koji je sazreo u glinenim spremnicima za 10 godina. Ne bavimo se samo destilacijom, već i gostoprimstvom za svakog od naših kupaca."