Shochu Homare Nein Tsuyu 25%

Name: Shochu Homare Nein Tsuyu 25%
Brand: FUKANO SHUZO
SKU: NISFUK1
Price: 29.95 EUR
Availability: OutOfStock

REF: NISFUK1

29,95 €

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Unser Bretterling, Fukano Shuzo, das 1823 gegründet wurde, ist eine Brennerei, die sowohl Tradition als auch Innovation in der Herstellung der geografischen Indikation Shochu "Kuma" folgt.

Die Brennerei nutzt zwei Brauereien, eines mit herkömmlichen Lehmgläsern für manuelles Schen und andere mit Maschinen zur Temperaturregelung. Dieser doppelte Ansatz ermöglicht Fukano, die 200-jährige Kuma Smochu-Tradition bei der Entwicklung neuer Sorten, um die verschiedenen Vorlieben zu erfüllen.

Der Hamare No Tuyu Shochu ist ein authentischer Smochu, der durch atmosphärische Destillation erhalten wird, fermentiert und in alten Lehmgläsern aus dem Ende der EDO-Zeit ausgelöst wird. Die Fermentation von Reis (ausschließlich angebaut und in Kumamoto geerntet), wobei ein schwarzer Koji verwendet wird, und die Destillation, die vom atmosphärischen Prozess durchgeführt wird, hat dieses SHOCHU einen rustikalen, vollmundigen und komplexen Geschmack.

Sie werden die sehr reichhaltige Aromatik dieses Socheu, fruchtiger Noten, sehr biskuitiv gebraten haben, ihre besonderen Geschmacksnoten mit der leichten erfrischenden Säure, die Nüsse, frisches Früchte süß und oliv gebraten haben.

Dieses Shochu wird in Japan geschätzt, die gegrilltes rotes Fleisch und Thunfisch Sashimi schmecken. In der Tat gilt es, die Aromen der einen und den anderen zu verbessern. Die Einwohner des Vintags schätzen ihn bei 60 ° C und schneiden mit einem kleinen Warmwasser erhitzt.

Sie können jedoch das Eis genießen. Zutaten: Reis- und Malz-Reis Mizuhochikara-Sorte in Hitoyoshi-shu, Kumamoto-Fintern verwendet: Schwarz Koji (rustikale und leistungsstarke Aromen) Destillation: Atmosphärische Destillation.

Das traditionelle Destillationsverfahren zum Kochen beim Atmosphärendruck ermöglicht es, dass viele Komponenten der Moromi natürlich in den Smochu eindringen.

Datenblatt

Herkunft: Kumamoto, Japan
Kapazität: 720 ml Netz
Gewicht: 0,683 kg
Klimaanlage: Glasflasche
Zutaten: Mizochikara Malted Variety Malted Rice und Reis in Hitoyoshi Shu, Kumamoto Foots verwendet: Schwarz Koji (rustikale und leistungsstarke Aromen)
Erhaltung: bei Raumtemperatur (weniger als 28 ° C)
Volumen aus reinem Alkohol: 25%
Kleid: kristalline
Ideale Verkostungstemperatur: frisch + 15 ° C oder die Felsen oder heiß (60 ° C)
Service: glas in Whisky oder Cup in Shochu
Kategorie: : Honkaku (Honkaku, sagt authentisch Smochu, wird einmal destilliert und bietet sehr reichhaltige Aromen und Bustative Notizen)
Geldbußen verwendet: black Koji (rustikale und leistungsstarke Aromen)
Destillation: atmosphärische Destillation. Das traditionelle Destillationsverfahren zum Kochen beim Atmosphärendruck ermöglicht es, dass viele Komponenten der Moromi natürlich in den Smochu eindringen.
Reifung: reifung in Terrakotta-Gläser namens "kame"
Art: flash 1 bis 2 Jahre
Empfehlung: Alkoholmissbrauch ist für die Gesundheit gefährlich. Mit Moderation zu konsumieren. Der Verbrauch von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft kann auch in geringen Mengen schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben. Der Verkauf von Alkohol ist den Minderjährigen unter 18 Jahren verboten
Aromen: reiche, Süße von Reis, leichter Erfrischungssäuregehalt
reiche, fruchtige, süße, fast keks gebratene Notizen
Geographische Identität: Kuma cku
Distilé: von 100% Reis

FUKANO SHUZO

Konzentrieren Sie sich auf die Qualität der Qualität, beispielsweise der Währung der Fukano-Brennerei. Fukano produziert mehrere internationale Shochu auf der internationalen Szene, wie zum Beispiel die Homare No Tsuyu, die in der Kategorie von Rice SHUCHU in der Kategorie von Reis Shochu in der Kategorie von Rice SHOCHU gewann, die Saiba, die die Medaille gewonnen hat. Gold in der gleichen Kategorie.

Fukano produziert auch alte Kuma Smochu wie Koku kein Fuin. Homare No Tsuyu ist von KOJI handgefertigt, in einem Kame (Terrakotta-Glas) gebraut, unter Umgebungsdruck destilliert und in einem Kame gelagert.

Hinter der 1823 gegründeten Destillerie gab es künstliche Furchen, die seit mehr als 400 Jahren existieren. Weiße Algen "Himebaikamo" (Ranunculus kazusensis) blüht von Juli bis August, bevor er bis zum Zweitwohnsitz der Sagara-Clan, sieben Kilometer entfernt fließt. Indem Sie in die Brennerei betreten, werden Sie sich von frischer Luft einwickeln. Alles ist handgefertigt in der Brennerei, bis zu den 150-jährigen Tontanks in Reihen.

Various distillery noise can be heard during the preparation season: the steam cooking of rice, the koji (rice must) transferred from the Koji hall to clay tanks, the sound of the fermentation process that evokes the rain, the rain. Destillation und Abfüllung. Die "Tôji" oder "Masters Destillers" unterscheiden die subtilen Unterschiede zwischen den Sounds und führen ihre Arbeit mit Ruhe und Präzision durch. Sie produzieren eine extreme Aura der Konzentration, die jemanden davon abhalten würde, sie zu stören. Dies sind die "Leute" als "Dinge", die Tradition verewigen.

Schmeckt sich im Laufe der Jahre, wodurch eine Fusion mit der Gegenwart bildet; Sie werden mit der Vergangenheit gefüttert und verbunden. "Dies ermöglicht es uns, das Gefühl zu fühlen, dass die guten Produkte jederzeit aus Hartnäckigkeit geboren werden. Unsere Brennerei ist offen für die Öffentlichkeit, sodass Sie es besuchen und unsere Produkte probieren können. Sie können sogar unser" Kura No Hizoushu ", ein SHOCHU, das in Tontanks für 10 gereift, probieren kann Jahre. Wir beschäftigen uns nicht nur mit Destillation, sondern auch Gastfreundschaft für jeden unserer Kunden."