Mochi του ρυζιού, 8 κομμάτια

Ο τεχνίτης μας, το Koyanagi Farm, βρίσκεται στο χωριό YanaGisawa, Nakano-Shi, Nagano Prefecture. Η πόλη του Nakano διασχίζεται από τον ποταμό Chikuma και Yomase.

Είναι μια περιοχή που αποτελείται από βεράντες από ποτάμι και προσχωσιγενές κώνους. Το ρύζι που καλλιεργείται σε αυτές τις χώρες είναι ιδιαίτερα διάσημο.

Ο ρόλος του κλίματος είναι σημαντικός: τα πλάτη της θερμοκρασίας είναι σημαντικές και οι βροχοπτώσεις είναι χαμηλές. Αυτοί οι παράγοντες επηρεάζουν την αριστεία του ρυζιού.

Η καλλιέργεια του ρυζιού, στην περιοχή αυτή, είναι πολύ παλιά. Χρονολογείται από την περίοδο Yayoi (300 AV JC-250 π.Χ. JC). Είναι ένα από τα αιχμή του τοπικού γεωργικού τομέα. Το προτεινόμενο Mochi αναπτύσσεται 100% από το ρύζι "Mochi Hikari", ειδικά αφιερωμένο στη δημιουργία του Mochi. Έχει εκπληκτική επιτυχία.

Αυτό το ρύζι καλλιεργείται σύμφωνα με τις αρχές της γεωργίας και ο πολιτισμός της είναι επομένως σεβασμό του περιβάλλοντος. Μόλις δοκιμάσετε, θα το υιοθετήσετε τόσο πολύ που δοκιμάζεται. Ο καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψετε είναι πολύ απλή: τοποθέτηση χαρτιού μαγειρέματος στη θερμαινόμενη σόμπα σας σε μέτρια φωτιά και μαγειρέψτε 5 λεπτά από κάθε πλευρά. Τα χρώματα και το molti.

Μπορείτε να το απολαύσετε με σάλτσα σόγιας ή ένα κομμάτι της πάστας του κόκκινου φασολιού Azuki, ή με ένα μικρό λευκό miso ή ένα μίγμα kinko και μαύρη ζάχαρη, ή τυλιγμένο με φύκια ή μπέικον Nori ... για παιδιά και ανθρώπους μεγαλύτερης ηλικίας, είναι καλύτερα να κόψετε μικρά κομμάτια για να αποφύγετε ψεύτικους δρόμους ..