Sos sojowy Koikuchi KinBue Organic
Nr: NISFUE18
21,10 €
Podatek dołączony
Sos Soja Koikuchi korzysta z metody produkcji Honjozo, dzięki czemu pieczona pszenica i pary gotowane sojowe (w stosunku 1: 1 w przypadku Koikuchi Shoyu) fermentowy przez co najmniej co najmniej co najmniej co najmniej sześć miesięcy przed byciem Pasteryzowany i filtrowany, a następnie starzejący się lub butelkowany i sprzedawany.
Im dłużej fermentacja, tym bardziej rozkłada białka, które wciąż podkreślają jego ciemnobrązowy kolor i jego złożone smaki. W przypadku Koikuchi Shoyu, dłuższy okres fermentacji stosuje się do wyprodukowania jego ciemnego koloru i wydobyć silny smak i bogaty smak.
Charakteryzuje się bardziej dominującym smakiem i bardziej aromatycznym zapachem, sos Koikuchi wyróżnia się także umiarkowaną zasoleniem i silnym smakiem, odświeżającą kwasowością i dziwną zdolnością, jak i subtelnie lekko gorzki.
Sos sojowy Koikuchi jest stosowany jako przyprawa i odgrywa większą rolę w wpływie ogólnego smaku i prezentacji posiłku towarzyszącego. Koikuchi Kimbae organiczny sos sojowy wykonany jest wyłącznie z japońskich fasoli sojowej, organicznej japońskiej pszenicy i suszonej soli na słońcu.
Powoli jest fermentowany i w wieku w dużych beczkach cedrowskich. Tradycyjne naturalne warzenie daje głęboki aromat i kompleksowy smak Umami, lekki i miękki smak z wyrafinowanym perfumem. Jest idealny dla sashimizów lub gotowanych zielonych warzyw i jest również idealnym miejscem na codzienną kuchnię.
Od momentu utworzenia spółki w 1789 r.) Master Craftsman Fueki Shoyu są bardzo uprzejmi dla surowców i nadal zachowując tradycyjne metody warzenia. Sos sojowy jest powoli fermentowany i dojrzał do 1 do 2 lat w dużych beczkach cedrowskich.
Ponieważ ten sos sojowy jest wykonany z czasem i opieką, rozwija delikatny aromat i miękki smak. Ten sos sojowy warzony w drewnianych bębnach stanowi tylko 1% całkowitego japońskiego sosu sosowego sosu soi, co sprawia, że jest niezwykle rzadki. Ponadto organiczne soja produkowane w kraju stanowią tylko 0,46% produkcji krajowej i pszenicy organicznej wytworzonej w kraju reprezentuje tylko 0,08%, co sprawia, że składniki są niezwykle rzadkie.
Ten organiczny sos sojowy rodzi się z drobiazgowych surowców i tradycyjnych metod zaparzania.
NISFUE18
Arkusz danych
- Początek
- Saitama, Japonia
- Pojemność
- 600 ml
- Waga
- 0,731 kg netto
- Kondycjonowanie
- butelka szkła
- Składniki
- soja pszenica, sól
- Ochrony
- Trzymać z dala od światła i ciepła
- Substancja alergiczna
- pszenica sojowa
Vous aimerez aussi
15,80 €
66,39 € / L
À partir de 6,75 €
37,09 € / L
Sos Soja Koikuchi korzysta z metody produkcji Honjozo, dzięki czemu pieczona pszenica i pary gotowane sojowe (w stosunku 1: 1 w przypadku Koikuchi Shoyu) fermentowy przez co najmniej co najmniej co najmniej co najmniej sześć miesięcy przed byciem Pasteryzowany i filtrowany, a następnie starzejący się lub butelkowany i sprzedawany.
Im dłużej fermentacja, tym bardziej rozkłada białka, które wciąż podkreślają jego ciemnobrązowy kolor i jego złożone smaki. W przypadku Koikuchi Shoyu, dłuższy okres fermentacji stosuje się do wyprodukowania jego ciemnego koloru i wydobyć silny smak i bogaty smak.
Charakteryzuje się bardziej dominującym smakiem i bardziej aromatycznym zapachem, sos Koikuchi wyróżnia się także umiarkowaną zasoleniem i silnym smakiem, odświeżającą kwasowością i dziwną zdolnością, jak i subtelnie lekko gorzki.
Sos sojowy Koikuchi jest stosowany jako przyprawa i odgrywa większą rolę w wpływie ogólnego smaku i prezentacji posiłku towarzyszącego. Koikuchi Kimbae organiczny sos sojowy wykonany jest wyłącznie z japońskich fasoli sojowej, organicznej japońskiej pszenicy i suszonej soli na słońcu.
Powoli jest fermentowany i w wieku w dużych beczkach cedrowskich. Tradycyjne naturalne warzenie daje głęboki aromat i kompleksowy smak Umami, lekki i miękki smak z wyrafinowanym perfumem. Jest idealny dla sashimizów lub gotowanych zielonych warzyw i jest również idealnym miejscem na codzienną kuchnię.
Sos sojowy Koikuchi KinBue Organic
21,10 €
Podatek dołączony
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ