Montrot, Merlot, 2020 11% * Auf Bestellung *
REF: NISMONT2
75,00 €
Steuer
Sobald die Sonne auftretet, scheint die Sonne durch den 1,5 ha-Weinberg der Immobilienhalterung in einem privilegierten Umfeld, in dem die Trauben mit guter Belüftung und einer guten Entwässerung gezüchtet werden.
Da die Temperatur am Tag selten 30 Grad überschreitet und nachts unter 20 Grad fällt, ergibt sich der Weinberg eine Effizienz der Photosynthese und daher eine mäßige Säuregehaltung des Weins, die zum Subsistenz und einem Zuckergehalt neigt. Zu erhöhen.
Die in Yoichi angesammelte Temperatur ähnelt der von Nordburgunder und des Elsass. Deshalb kultiviert Herr Yamanaka, unseren Winzer, nur 5.000 Meter Pinot Gray, einer der erfolgreichsten Sorten des Elsass. Es vermeidet so viel wie möglich, Pestizide und insbesondere Insektizide zu verwenden, da sie Insekten als Wildhefe-Träger respektiert.
Für den Montrelot 2020 Cuvée macht unser Winzer die Merlot-Traube, die sich von zwei Weinbergen unter Vertrag, die Weinberge Soma Farm und den AKI-Weinberg kultivieren. Dieses Cuvée bietet ein überraschendes Kleid, orange rot. Die Nase ist offen, offen, fruchtig, unglaublich aromatisch, lila, rosa, Erdbeere, Kirschen, die es fast östlich östlich machen.
Der Gaumen ist geschmeidig, runder Tannikum, seidig, elegant. Dieser kostenlose Wein, sehr schön, wird einen roten Tasse, eine Jungfrau-Sauce, ein gegrilltes rotes Fleisch, ein samtiger Pilz, eine getrocknete Schweinekasten, die Aal-Gerichte, das gegrillte Yakitori-Hühnchen, die auf Sojasauce basierenden Saucen basieren.
NISMONT2
Datenblatt
- Kapazität
- 750 ml
- Gewicht
- 0,75 kg
- Zutaten
- weintrauben
- Volumen aus reinem Alkohol
- 11%
- Kategorie
- klarer Rotwein
- Empfehlung
- Alkoholmissbrauch ist für die Gesundheit gefährlich. Mit Moderation zu konsumieren. Der Verbrauch von alkoholischen Getränken während der Schwangerschaft kann auch in geringen Mengen schwerwiegende Folgen für die Gesundheit des Kindes haben. Der Verkauf von Alkohol ist den Minderjährigen unter 18 Jahren verboten
- Weinberg
- Immobilien
- Standort
- 898 Noboricho, Yoichigun Yoichicho, Hokkaido
- Produzierte Menge
- Ungefähr 1.000 Flaschen
- Farbe der Flasche
- Dunkle
- Traube
- Merlot
- Herkunft der Trauben
- Yoichicho, Hokkaido (Vertrag Vineyards Soma Farm / AKI-Weinberg)
- Hefe-Typ
- Wilde Hefe
- Gärtyp
- ganze Cluster
- Gärungsprozess
- 40 Tage in Edelstahltanks
- Filtrationsmethode
- Nicht-gefiltert
- Aging-Methode
- in der französischen Eiche Barrel Taransaud (Fässer von 3 bis 5 Jahren), 12 Monate
- Weinberg
- eigentümer
- Höhe
- 30-40 m
- Richtung der Steigung
- west
- Breitengrad
- 43 °
- Jährlicher Sonnenschein (Stunden)
- 1508 Stunden
- Klima
- Kalte maritime
- Jahresdurchschnittstemperatur
- 8.3 ℃
- Durchschnittlicher jährlicher Niederschlag
- 1325 mm
- Bodentyp
- ton
- Durchschnittsalter der Weinberge
- nicht mitgeteilt
- Bolzen
- Vertikale Positionierung von Trieben
- Ernteverfahren
- Manual
- Erntejahr
- 2020
Domaine MONTDie Geschichte
Herr Nakayama arbeitete ursprünglich in einem architektonischen Designunternehmen in Seattle, den Vereinigten Staaten. Nach seiner Rückkehr nach Japan im Jahr 2012 ging er nach Hokkaido, um Snowboard zu unterrichten. 80% der Instruktoren waren Landwirte, weil der Winter in Hokkaido die Hohle Saison der Landwirtschaft ist.
Dank dieser Treffen mit Landwirten ist es begonnen, von der Landwirtschaft fasziniert zu werden. Die fallende Saison des Frühlings im Herbst nach ihm, als Lehrer, führte ihn dazu, in einem Restaurant des Badeortes zu arbeiten. Zu diesem Zeitpunkt war es, dass es von dem Wein ausreichend fasziniert war, um Sommelier zu werden. Er setzte sich zuerst dazu vor, Trauben selbst zu kultivieren, aber er hatte nie gelernt, was Wein war.
Deshalb ging er zur Takahiko-Domäne, um zu trainieren. Nach seiner Trainingszeit von 2014 im Jahr 2016 eröffnete er die Immobilienmontage selbst. Der aktuelle Standort war ein Rückgang von 15 Jahren, der sich in den Wald verwandelte, sodass sie die Bäume einzeln mit der Kettensäge schneiden und den Boden abflachen. Heute ist der Weinberg jedoch von JAS Biological Standards zertifiziert und Trauben werden biologisch an der Bergdomäne kultiviert.
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Sobald die Sonne auftretet, scheint die Sonne durch den 1,5 ha-Weinberg der Immobilienhalterung in einem privilegierten Umfeld, in dem die Trauben mit guter Belüftung und einer guten Entwässerung gezüchtet werden.
Da die Temperatur am Tag selten 30 Grad überschreitet und nachts unter 20 Grad fällt, ergibt sich der Weinberg eine Effizienz der Photosynthese und daher eine mäßige Säuregehaltung des Weins, die zum Subsistenz und einem Zuckergehalt neigt. Zu erhöhen.
Die in Yoichi angesammelte Temperatur ähnelt der von Nordburgunder und des Elsass. Deshalb kultiviert Herr Yamanaka, unseren Winzer, nur 5.000 Meter Pinot Gray, einer der erfolgreichsten Sorten des Elsass. Es vermeidet so viel wie möglich, Pestizide und insbesondere Insektizide zu verwenden, da sie Insekten als Wildhefe-Träger respektiert.
Für den Montrelot 2020 Cuvée macht unser Winzer die Merlot-Traube, die sich von zwei Weinbergen unter Vertrag, die Weinberge Soma Farm und den AKI-Weinberg kultivieren. Dieses Cuvée bietet ein überraschendes Kleid, orange rot. Die Nase ist offen, offen, fruchtig, unglaublich aromatisch, lila, rosa, Erdbeere, Kirschen, die es fast östlich östlich machen.
Der Gaumen ist geschmeidig, runder Tannikum, seidig, elegant. Dieser kostenlose Wein, sehr schön, wird einen roten Tasse, eine Jungfrau-Sauce, ein gegrilltes rotes Fleisch, ein samtiger Pilz, eine getrocknete Schweinekasten, die Aal-Gerichte, das gegrillte Yakitori-Hühnchen, die auf Sojasauce basierenden Saucen basieren.
Montrot, Merlot, 2020 11% * Auf Bestellung *
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