Yuzu rýžový olej

Rýžový zvukový olej má charakteristiku, že je plně vyroben v Japonsku a zaručena bez GMO. Surovina používaná pro jeho cukrovinku přichází výhradně z čerstvě lupované rýže.

Rýžový zvukový olej, méně bohatý na akrolein, přináší mnohem více pohodlí do kuchyně. Acrolein je chemická část rodiny nenasycených alfa aldehydů. Je horký v tucích a olejích. Rýžový zvukový olej produkuje tuto látku do značné míry méně než ve srovnání s jinými rostlinnými oleji.

Je bohatý na nutriční a dietní hodnoty. Vědecké studie ukazují, že rýže zvukový olej snižuje lipoproteiny s nízkou hustotou, jinými slovy "špatný" cholesterol, aniž by ovlivňoval dobré cholesterol (lipoproteiny s vysokou hustotou), které zabraňují od kardiovaskulárních onemocnění. Je velmi bohatý na gama oryzanol, jeden z nejsilnějších antioxidantů.

Je také bohatý na zeleninový sterol (zeleninové vlákno), stejně jako vitamín E (antioxidant). Tento olej, velmi vyvážený, obnovuje aromy, příchutě, čerstvost citrusových yuzu. Nos je pěkný a ústa nabízí příjemnou rovnováhu, bez hořkosti. Rýžový zvukový olej je docela neutrální podpora.

Naše dokonalé dohody: Ryby a grilované maso, carpaccios masa a ryb, saláty syrové zeleniny, světlé vývary, rostlinné kořeny a zeleniny tubercles do syrového, sushi ... ledové krémy ...