Korpa
![]()
Sômen O-Kado
Ref : NISKKZ
Okadi sajtovi, čija se fabrika već 170 godina nalazi u Ōkadu u gradu Tonami (prefektura Toyama), predstavljena su u neobično zaobljenom obliku, pažljivo pakovana sa tipičnim japanskim washijem i papirnom konopcem, i imaju posebnost da nose ime majstora koji je napravio makarone.
Jedan od njih je započeo sa učenje u selu kod proizvođača iz Kaga klana, Takoshima, Noto (prefekt Izikava).
On je bio glavni snabdevač Shogunata Tokugawa.
Jedinstvena fabrika metoda se proširila po cijelom selu, a na svom vrhuncu, početkom Showa ere (1926-1989) rečeno je da je više od 60 poljoprivrednika učilo umjetnost.
Tradicija da se someni pripremaju samo u jesen, kada je vreme pogodno za to, prenesena je do danas, a surovost hladnoće je tajna proizvodnje ovih somena s glatkom teksturom u ustima.
Samo nekoliko zanatlija proizvodi konfuz, uvijek ručno, i to u veoma malim količinama, što ga čini dragocenim, luksuznim proizvodom.
Naš umetnik, kuća KAKIZATO, ima odličnu reputaciju.
U vrećici okado somena nalaze se četiri paketa.
- Faire kuhati 10 komada vode za jedan komad somena u posudi.
- Čim se začini, stavite u vodu i neka se kuha 2-3 minute.
- Zatim, sklonite od vatre i stavite u hladnu vodu, a zatim obilno i čisto isperite pre upotrebe.
Someni mogu biti hladni ili topli. Oni su ukusni kada se poslužuju sa razblaženim dashi shoyu ili laganim tsuyu uz pržene jabučice ili u salati sa povrćem.
Podaci
- Poreklo
- Tonami city (Toyama), Japon
- Raznovrsnost
- Sômen
- Težina
- 350 g net
- Klimatizacija
- Sachet
- Sastojci
- blé, sel, amidon
- Konstrukcija
- à l'abri de la chaleur
à l’abri de la lumière et de l’humidité - Alergena
- blé
- Ukupne vrijednosti
- Pour 100 g : énergie 355 kcal (1504 kJ) ; matières grasses 1,3g, dont acides gras saturés 0,46g ; glucides 76,5g, dont sucres 2,6g ; fibres alimentaires 2,3 g ; protéines 11,5g ; sel 5,092g.

Okadi sajtovi, čija se fabrika već 170 godina nalazi u Ōkadu u gradu Tonami (prefektura Toyama), predstavljena su u neobično zaobljenom obliku, pažljivo pakovana sa tipičnim japanskim washijem i papirnom konopcem, i imaju posebnost da nose ime majstora koji je napravio makarone.

140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
Francuska

ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
recherchez dans notre FAQ










