Les produits de la marque KUMANO KODO

Så tidigt som 1982 beslutar vissa invånare i Kumanobergregionen (belägen mellan prefekturerna av Wakayama och Mié) att främja lokala produkter.

Några 25 år senare, 2005, Farligen Född till ett företag nu känt nationellt för kvaliteten på sina produkter: Kumano Kodo.
Kumano Kodo är en uppsättning pilgrimsfärdiga rutter som lämnar hela Japan till Kumanons Sanzan-temple.
Heliga platser och pilgrimsfärdsområden som passerar KIIs bergskedja har spelats in i UNESCOs världsarv den 7 juli 2004. Samverkan mellan natur och män och ämnen av alla uppmärksamheter sedan dess UNESCOs världsarvslista, det är av det första skyddade Kulturlandskap i Japan.
Kumano Kodo är också en av de enda tre rutterna som spelats in i UNESCOs världsarv.
Spearhead of Kumano Kodos verksamhet, artisanal verksamhet är fortsatt shisojuice.
Ingredienserna som används för sin konfekt är den röda shiso och plommon Ume från lokalt ekologiskt jordbruk. Juice gjord är 100% naturlig, utan tillsats eller konservativ eller färgämne. Det är mycket färskt, lätt surt och mycket väl doserat i socker.