Les produits de la marque KUMANO KODO

Încă din 1982, unii locuitori ai regiunii montane Kumano (situate între prefecturile lui Wakayama și Mié) decid să promoveze produsele locale.

Aproximativ 25 de ani mai târziu, în 2005, această asociație dă naștere unei companii cunoscute acum la nivel național pentru calitatea produselor sale: Kumano Kodo.
Kumano Kodo este un set de căi de pelerinaj care părăsesc toate Japonia la templul Sanzan din Kumanon.
Site-urile sacre și căile de pelerinaj care traversează intervalul de munte al lui Kii au fost înregistrate în patrimoniul mondial UNESCO pe 07 iulie 2004. Interacțiunea dintre natură și bărbați și subiecții tuturor atenției de la Nominalizarea Patrimoniului Mondial UNESCO, este de prima cultură protejată Peisaj în Japonia.
Kumano Kodo este, de asemenea, una dintre cele trei căi înregistrate în Patrimoniul Mondial UNESCO.
Afreaua de la Kumano Kodo, afacerea artizanală rămâne sucul Shiso.
Ingredientele folosite pentru confecția sa sunt roșii Shiso și prunele Ume din agricultura ecologică locală. Sucul realizat este 100% natural, fără aditiv sau conservator sau colorant. Este foarte proaspătă, ușor acidulată și foarte bine dozată în zahăr.