Tsukudani av Nori och Sansho
Ref : NISNAK14
6,50 €
Tax Included
Den tsukudani De Nori, delikat upptagna med Sansho Bay, till smakerna av verbena eller citrus, den lilla kryddiga eller elektriska sidan, åtföljer det japanska naturriset, Onigiri, tamagoyaki, getost, getost, kammusslor pan seared eller carpaccio, sashimi av langoustine ...
Tsukudani är en kulinarisk förberedelse, baserat på tång eller skaldjur, fisk, kräftdjur, kött eller grönsaker som har varit länge, bekräftat, i en söt och salt sås, vanligtvis med sås soja, socker, mirin.
Det har vanligtvis en söt och intensiv salt smak, som håller ingredienserna.
På grund av sin starka smak, serveras Tsukudani som ett ackompanjemang av ångkokt ris sedan EDO-perioden (1600-1800). Det heter Gohan No Okazu eller platt ackompanjemang till ris eftersom det förbrukas med ångkokt ris för att parfyma det.
Tsukudani serveras alltid och ätas färskt och lämnar kylskåpet och kommer inte att glödgas innan de konsumeras.
NISNAK14
Datablad
- Ursprung
- Kobe, Japan
- Vikt
- 70 g nät
- Luftkonditionering
- verrine
- Ingredienser
- Kombu tångbuljong, sojasås (soja, vete, salt, alkohol), Saké (ris, malt ris, alkohol), 11,4% Alger Nori, Mirin, socker, 6,8% Sansho (Sansho, Salt)
- Bevarande
- skyddad från ljus, värme och fukt
- Allergiframkallande substans (er)
- soja
vete - Näringsvärden
- För 100 g: Energi 154 kcal (652 kJ); 0,5 g fett, inklusive 0,26 g mättade fettsyror; kolhydrater 28,2g, inklusive sockerarter 11g; Protein 6,8 g; SEL 5.03g.
Den tsukudani De Nori, delikat upptagna med Sansho Bay, till smakerna av verbena eller citrus, den lilla kryddiga eller elektriska sidan, åtföljer det japanska naturriset, Onigiri, tamagoyaki, getost, getost, kammusslor pan seared eller carpaccio, sashimi av langoustine ...
Tsukudani av Nori och Sansho
6,50 €
Tax Included
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ