Soba Oku aizu yam soba

Yamaimo Igname moko (Dioscorea Japonica), povezana z Sarcen moko, daje na teh izjemnih Soba Oku Aizu Yama gladko in rahlo hrustljavo teksturo. Te sobe so izdelane na popolnoma obrtni način, eno za drugo, ročno.

Naši popolni sporazumiS: Priporočamo hladno degustacijo.
Paket za 2 osebi
• Nosite 3 l vrele vode
• Potapljanje sobe v vreli vodi in nežno premešajte
• Dodajte hladno vodo v primeru prelivanja in spustite na majhnem ognju in kuhamo 5 minut
• Odstranite sobo iz ognja in jih prenašate v cedilo
• dobro sperite z zelo hladno vodo, če jih nežno kuhamo
Odtok
• Preklopite na tabelo v 5 minutah izpiranja, da uživate v optimalnem okusu in teksturi.

Degustacija Mori Soba Hladna soba je na voljo na bambusovem morskem morju:
V majhni skledi, nalivanje tsuyu sobe in okrasite s sesekljanimi drobnicami, nariban beli redkev, nariban ingver, dizelske alge, posušene v Julienne, Sezamovih semen Bela, Wasabi in Green Shiso.
Potopite ugriz Sobe v to začimbe in uživajte.

Degustacija Bukkake Soba = Soba, ki jo postrežemo v skledi, nato prekrita z vročo ali hladno juho.
V skledi v Soba, postavite kuhano sobo. Spremljajoče kombu alge Tororo KOMBU, ki je bila izplačana posušena bonus "Kezuribushi" in sesekljan klimi. Nato pokrijte z vročo ali hladno sobo omako in okusom.