Soba Oku Aizu Yam Soba

Yamaimo Igrame Mouka (Dioscorea japonica) spojená s Saracen moukou, který dělá na těchto výjimečných Soba Oku Aizu Yama hladký a mírně křupavý texturu. Tyto soba jsou vyráběny zcela uměleckém způsobem, jeden po druhém ručně.

Naše dokonalé dohodyS: Doporučujeme ochutnávku za studena.
Balíček pro 2 osoby
• Používejte 3 l vroucí vody
• Potápění Soba ve vroucí vodě a jemně promíchejte
• V případě přetečení přidejte studenou vodu a spodejte na nízkém teplu a vařte 5 minut
• Odstraňte sobou z ohně a transfažte je do cedníku
• Dobře opláchněte velmi studenou vodou tím, že je jemně vaří
• Odtok
• Přepněte do tabulky do 5 minut opláchnutí, abyste si vychutnali optimální příchuť a texturu.

Ochutnávka Mori Soba Cold Soba podávaná na bambusové rohoži:
V malé misce, nalil tsuyu Soba a zdobí nasekanou pažitkou, strouhaným bílým ředkvičkou, strouhaným zázvorem, dieselovými řasami sušenými v Julienne, sezamová semínka bílá, Wasabi a zelená Shiso.
Ponořte kousnutí Soba v této koření a užijte si.

Ochutnávka Bukkake Soba = Soba podávaná v misce, pak pokrytá horkou nebo studenou polévkou.
V misce v Soba, dát vařenou sobu. Doprovodné Komu Algae Tororo Kombu ", zachráněné sušené bonus" Kezuribushi "a nasekané pažitka. Pak zakryjte horkou nebo studenou sochovou omáčkou a chuti.