SOBA OKU AIZU YAM SOBA

"Yamaimo" Ildyti miltus (Diocorea japonica), susijusius su Saracen Mills suteikia šias išskirtines SOBA AIZU YAMA lygų ir šiek tiek traškus tekstūra. Šie SOBA gaminami visiškai amatininkų būdu, po vieną po vieną.

Mūsų puikūs susitarimaiS: mes rekomenduojame šaltą degustaciją.
2 žmonių paketas
• dėvėkite 3 l verdančio vandens
• Nardykite SOBA verdančiame vandenyje ir švelniai maišykite
• pridėti šaltą vandenį perpildymo ir apatinės ant mažos ugnies ir virkite 5 minutes
• Pašalinkite SOBA nuo ugnies ir perkelkite juos į Colander
• Na gerai nuplaukite labai šaltu vandeniu, švelniai juos apšviečiant
• nutekėjimas
• Per 5 minutes pereikite prie stalo, kad galėtumėte mėgautis optimaliu skoniu ir tekstūra.

Mori SOBA degustacija Šaltas SOBA aptarnaujamas ant bambuko kilimėlio:
Mažame dubenyje, pilant Tsuyu Soba ir papuošti su kapotų chivių, tarkuotų baltų ridikėlių, tarkuoto imbiero, dyzelinių dumblių džiovintos Julienne, sezamo sėklų balta, Wasabi ir žalia shiso.
Pasinerkite SOBA įkandimą šiais prieskoniais ir mėgautis.

Skonio bukkake soba = Soba patiekiama į dubenį, tada padengtas karšta arba šalta sriuba.
Į dubenį Soba, įdėti virti Soba. Papildomas KOMBU dumbliai Tororo Kombu ", gelbėta džiovinta premija" kezuribushi "ir kapotų chive. Tada padengti karšto ar šalto SOBA padažu ir skoniu.