Soba Oku Aizu Yam Soba

Făina Yamaimo Ignam (Dioscoreea Japonica) asociată cu făină Saracen conferă aceste Soba Oku Aizu Yama excepțională o textură netedă și ușor crocantă. Aceste SOBA sunt fabricate într-un mod complet artizanal, unul câte unul, manual.

Acordurile noastre perfecteS: Vă recomandăm o degustare la rece.
Un pachet pentru 2 persoane
• Purtați 3 l de apă clocotită
• Soba scufundări în apă clocotită și se amestecă ușor
• Adăugați apă rece în caz de depășire și mai mică pe căldură scăzută și gătiți timp de 5 minute
• Scoateți soba de la foc și transferați-le într-o colandere
• Clătiți bine cu apă foarte rece prin lipirea ușoară
• scurgeți
• Treceți la masă în 5 minute de clătire pentru a vă bucura de aromă și textura optimă.

Mori degustare de la Mori Soba Soba rece a servit pe un mat de bambus:
Într-un castron mic, turnând Tsuyu Soba și decorează cu umflarea tocată, radioul albă rasă, ghimbir rasă, alge diesel uscate în Julienne, semințe de susan alb, Wasabi și Green Shiso.
Scufundați mușcătura de Soba în acest condimente și bucurați-vă.

Degustarea Bukkake Soba = Soba servită într-un castron, apoi acoperită cu supa fierbinte sau rece.
Într-un castron din Soba, puneți soba gătită. Însoțitor Kombu Alge Tororo Kombu ", bonus uscat salvat" Kezuribushi "și tocat chivos. Apoi acoperiți cu sos de soba fierbinte sau rece și gustul.