Debel Sanuki Udon
Ref: NISSANU
3,85 €
Vključen davek
Na Japonskem je v vsej državi postaviti kraje proizvodnje rezancev. Zgodovinsko, najbolj priljubljena, med Udon So: Inaba Udon (Inakawa-Cho, Akita), Kagawa Sanki (KAGAWA Prefektura), goto Udon (Prefektura Nagasaki). Poreklo Sanuki pa ostaja najbolj znano po vsem svetu.
Naš obrtnik, Sanuki Shisei, izbere najboljšo kakovost moke.
Iz tega razloga, rezanci Sankih Shisei imajo nekaj pepela in izvirni okus moke prevzamejo roko.
Obvladane proizvodne metode so pomembne: zaradi uporabe velikih količin vode v proizvodnji (38 do 47% za naš obrtnik, druga podjetja pa 35 do 43%), je enostavno razširiti notranji glutena moke.
To spodbuja gladko površino izdelanega Udon, briljanten videz na koncu kuhanja. Valjanje in rafiniranje testa podpira bolj izrazit okus, posebno viskoznost in neprimerljivo gladko teksturo.
Dejavnost glutena v pšenični moki postane bolj aktivna in visoko temperaturno sušenje spodbuja večji pšenični uspeh.
Ti Udon lahko porabi hladno ali vroče po kuhanju za 12 minut.
Za hladno porabo priporočamo, od konca kuhanja jih takoj odpraznite in se potapljate v ledeno vodo nekaj minut.
NISSANU
Podatkovni list
- Izvora
- Kagawa, Japonska
- Različne
- Udon
- Teža
- 300 g net
- Dimenzije
- 210 x 3 mm
- Naprava
- Vrečka
- Sestavine
- pšenica, sol
- Ohranjanje
- zaščitena pred svetlobo, toploto in vlago
- Alergene snovi
- pšenice
- Hranilne vrednosti
- Na 100 g: energija 343 kcal (1457 kJ); 1,3 g maščobe, vključno z 0,26 g nasičenih maščobnih kislin; ogljikovih hidratih 73,7g, vključno s sladkorjem 2,7 g; Živilska vlakna 1,3 g; 9.5G beljakovine; SEL 3,904G.
Vous aimerez aussi
18,00 €
36,00 € / L
13,20 €
44,00 € / Kg
À partir de 4,80 €
Na Japonskem je v vsej državi postaviti kraje proizvodnje rezancev. Zgodovinsko, najbolj priljubljena, med Udon So: Inaba Udon (Inakawa-Cho, Akita), Kagawa Sanki (KAGAWA Prefektura), goto Udon (Prefektura Nagasaki). Poreklo Sanuki pa ostaja najbolj znano po vsem svetu.
Debel Sanuki Udon
3,85 €
Vključen davek
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ