![]()
Produsele japoneze
Ta Șantier alimentar japonez Nishikidôri vă oferă toate aromele din Japonia. Amatori Orez japonez ? Găsiți toate selecția noastră de orez fără pesticide. De asemenea, vă oferim Sosurile de soia autentic cu 2 până la 38 de ani. Sunt disponibile și sosurile de soia din afacerea familiei Kamebishi-Ya. Acesta este singurul producător care încă utilizează metoda tradițională ancestrală. Găsiți aici Produsul japonez Indiferent dacă aveți nevoie: Miso, gama noastră de susan, Yuzu, Wasabi și multe altele.
Filtres
477 products
À partir de 4,95 €
123,75 € / Kg
4,95 €123,75 € / Kg
Insulele Yaeyama formează un arhipelag compus din 32 de insule situate în sud-vestul Japoniei, la aproximativ 2000 km de Tokyo. Cele nouă sunt Ishigaki, Iriomote, Tatkeomi, Yonaguni, Kohama, Hateruma, Kuro-Shima, HATAMA, Aragusuku.
4,95 €123,75 € / Kg
15,40 €
59,23 € / L
15,40 €59,23 € / L
Oțet condimente
Susachi este o lămâie verde mică, cea mai mare parte cultivată în prefectura Tokushima din Japonia.
15,40 €59,23 € / L
9,60 €
25,53 € / L
(1 review)
Otet de orez
Pentru el oțet de Orez Standard, Junmai Fujisu, Lio Jyozo utilizează o orez de 200 g pe litru de oțet.
9,60 €
25,53 € / L
(1 review)
14,00 €
51,85 € / Kg
14,00 €51,85 € / Kg
Acest ulei , foarte echilibrat, restabilește foarte bine prospețimea citricei yuzu . Nasul este frumos și gura oferă un echilibru frumos, fără amărăciune. Uleiul de rapiță este un suport destul de neutru. Uleiul de măsline returnează accente florale și fructate.
14,00 €51,85 € / Kg
12,65 €
24,80 € / Kg
12,65 €24,80 € / Kg
Buburara
Umplerea Bubu a fost cunoscută tuturor entuziaștilor lui Washoku, bucătăria japoneză tradițională.
Arara Bubu este un ingredient tradițional de la Kyoto constând din mici biscuiți de orez înfricoșătoare, în formă de bile mici, fabricate doar de la orez lipicios.
În mod tradițional, ele sunt...
12,65 €24,80 € / Kg
4,30 €
17,20 € / Kg
4,30 €17,20 € / Kg
Udon sunt taitei japoneze moale pe baza făinii de grâu, apă și sare, de obicei servite într-un bulion simplu pe bază de Dashi. Ei în mod tradițional, sporesc o culoare albă. Aceasta este una dintre cele mai populare mese populare din Japonia.
Udon sunt mai groase decât Soba la hrișcă. Grosimea lor variază în general de la două la...
4,30 €17,20 € / Kg
À partir de 5,80 €
116,00 € / Kg
5,80 €116,00 € / Kg
Sosuri de carne
În Japonia, consumatorul este deosebit de îndrăgostit de carne de licitație, suculentă, gusturi. Restauratorii japonezi folosesc în mod regulat un amestec de așteptare numit Magic Tender.
Prezentat sub formă de pulbere, este elaborat din oțet de prune, un regulator de aciditate, dextrină și tort dulce de amidon de cartofi și...
5,80 €116,00 € / Kg
25,50 €
11,83 € / Kg
25,50 €11,83 € / Kg
Otet de orez
Seria de oțet "Edomae" a Vinigarierului Kisaichi este concepută pentru restaurante de lux. Restaurantele de sushi de sushi se amestecă mai multe tipuri de oțet și condimente pentru a-și pregăti orezul de sushi original.
Seria "Edomae" a fost dezvoltată în colaborare cu cel mai mare restaurant Sushi din Japonia. Acest oțet...
25,50 €11,83 € / Kg
À partir de 5,50 €
73,33 € / Kg
5,50 €73,33 € / Kg
Seminte de susan
Semințele de susan prăjite cu aromă sunt parte a tulburărilor tradiționale japoneze, japoneze.
Pentru realizarea acestui Furikake, meșteșugul nostru a selectat cele mai bune surse de sesmes. Delicat prăjit, amestecat cu miso, ele sunt apoi uscate astfel încât să restabilească arome autentice.
<p...
5,50 €73,33 € / Kg
5,20 €
325,00 € / Kg
5,20 €325,00 € / Kg
Japonia are cinci zone importante de producție din Nori: Marea Ariake, Marea interioară a SETO, littoralele lui Aichi și Miyagi și Chiba.
Cea mai faimoasă calitate a Norisului japonez este cea produsă în Marea Ariake, situată în sud-vestul Japoniei. Apa proaspătă a multor râuri care aruncă reduce salinitatea apei sărate....
5,20 €325,00 € / Kg
5,50 €
23,31 € / Kg
5,50 €23,31 € / Kg
Ramen Arome tradiționale, fără proteine animale și fără nici un impulsator de gust. Rânii sunt inseparabili de cultura culinară japoneză. Este un fel de mâncare de fidea servită într-o bulion elaborată cu carne și oase (carne de porc, carne de pui, carne de vită ...), pește, fructe de mare sau legume și delicios...
5,50 €23,31 € / Kg
À partir de 30,55 €
61,10 € / Kg
30,55 €61,10 € / Kg
Insula Miyako-Jima este situată în arhipelagul Okinawa, la sud de Japonia și la aproximativ 400 km est de Taiwan. Aceste plaje splendide și ape sunt foarte renumite ca site-uri de scufundare.
30,55 €61,10 € / Kg
À partir de 8,65 €
43,91 € / L
8,65 €43,91 € / L
Oțet condimente
Masterul Nakano San Vinaigrier a creat a condiment facut din oțet de Orez japonez Tradițional în care a infuzat frunzele roșii Shiso, selectat pentru mirosul lor puternic aromatic.
8,65 €43,91 € / L
6,20 €
124,00 € / Kg
(1 review)
Miso japonez
Este Hatcho miso deshidratat. Aflați mai multe despre Miso japonez <img alt="" src="/img/book_open.png"...
6,20 €
124,00 € / Kg
(1 review)
22,90 €
96,22 € / Kg
22,90 €96,22 € / Kg
Sos shoyu
Sosul Soja Yuasa își propune excelența culinară prin încorporarea metodelor tradiționale de producție și ingrediente naturale, cunoscute pentru calitatea lor. Sosul de soia Yuasa este supus unei fermentări tradiționale care durează între unu și doi ani.
De-a lungul timpului, acest proces a fost demoded, limitând timpul de...
22,90 €96,22 € / Kg
26,50 €
189,29 € / Kg
26,50 €189,29 € / Kg
Produsele japoneze
Acest ulei de Orez combină prospețimea citricei yuzu și căldura excelentă și adevărată Hon ' Wasabi de la sekigane.
26,50 €189,29 € / Kg
8,40 €
28,00 € / Kg
8,40 €28,00 € / Kg
Pentru Oțetul Miso Alb Sumono, baza este o misse de matasos și netedă, cu o dulceață care persistă plăcut în gură. Pe măsură ce se gătește încet manual, își păstrează textura cremoasă și echilibrează aciditatea oțetului cu dulceața Miso.
Iată o mizerie răcoritoare de bucătărie, pregătită pe bază de miso alb și oțet. Să...
8,40 €28,00 € / Kg
2,85 €
11,88 € / Kg
2,85 €11,88 € / Kg
Taitei somen
Somenul, fidea emblematică din Japonia, se face pe baza făinii de grâu cu aromă și sare moale și delicată. Se spune că cele mai bune sunt elaborate cu făină japoneză de grâu pe care Hokkaido este un terrroir renumit.
Somenul alb, sunt mai mult sau mai puțin subțiri. Ele sunt apreciate pentru textura lor elastică și pufoasă....
2,85 €11,88 € / Kg
8,30 €
23,71 € / L
8,30 €23,71 € / L
Sos shoyu
Dashiful Shoyu sau sosul de soia japonez, este un condiment și un condimente versatil, bogate în Umami, care este perfect potrivită pentru supe, tocană, sosuri și vinaigreturi.
Termenul "Dashi" înseamnă bulionul japonez și diverse ingrediente Dashi sunt folosite în acest condimente, inclusiv Kombu (Kelch uscat), fulgi bonus,...
8,30 €23,71 € / L
13,65 €
42,92 € / Kg
13,65 €42,92 € / Kg
Otet de orez
Aceasta este o oțet negru de orez brun, făcut numai din orez brun japonez. Se elaborează folosind metoda tradițională de fermentație statică a suprafeței care se fermentează încet acidul acetic în timp, atunci este maturat în rezervoarele de cedru pentru a crea o oțet de orez negru pură bogat în aminoacizi.
Îmbătrânirea oțetului...
13,65 €42,92 € / Kg
À partir de 69,00 €
69,00 € / Kg
69,00 €69,00 € / Kg
Această pulbere de marine Kombu este făcută din mai multe soiuri Kombu, de înaltă calitate, toate de la Hokkaido. TOHIRA SEA TANGLE este unul dintre cei mai buni specialiști ai algelor Kombu de pe piața japoneză.
Meșteșugarii săi selectează cele mai bune alge pentru uz casnic sau profesional. Atelierele sunt certificate...
69,00 €69,00 € / Kg
À partir de 12,15 €
Ulei japonez
Producătorul nostru, casa de alimente Tsuno, face a ulei de la Orez parfumat sansho Verde sau roșu Sansho. Sanso se consideră că activează senzațiile de gust și a stimula apetitul. Sansho...
12,15 €
À partir de 42,20 €
42,20 € / Kg
42,20 €42,20 € / Kg
Apa de mare conține aproximativ 90 de minerale diferite. Mai mult de 60 dintre ei se găsesc în Sare Sea Aguni-No Shio.
42,20 €42,20 € / Kg
6,80 €
6,80 €
Matcha ceai
Praful de coajă de yuzu din cea mai bună calitate este amestecată cu pulberea de ceai Standard Matcha.
6,80 €
8,40 €
28,00 € / Kg
8,40 €28,00 € / Kg
Pentru oțetul alb al albului și mustardașul Karashimiso, baza este un alb mausi și un noroios, cu o dulceață care persistă plăcut în gură.
Karashimiso Vintetered White Miso este fabricat din un miso alb și ușor dulce, cu o cantitate de muștar ajustat cu atenție. Este elaborat pentru a echilibra aciditatea și condimentul fără a...
8,40 €28,00 € / Kg
4,30 €
17,20 € / Kg
4,30 €17,20 € / Kg
Udon sunt taitei japoneze moale pe baza făinii de grâu, apă și sare, de obicei servite într-un bulion simplu pe bază de Dashi. Ei în mod tradițional, sporesc o culoare albă.
Aceasta este una dintre cele mai populare mese populare din Japonia. Udon sunt mai groase decât Soba la hrișcă. Grosimea lor variază în general de la două la...
4,30 €17,20 € / Kg
21,00 €
150,00 € / Kg
21,00 €150,00 € / Kg
Ulei japonez
Uleiul de sunet de orez are caracteristica de a fi pe deplin produsă în Japonia și să fie garantată fără OMG-uri. Materia primă utilizată pentru confecția sa vine exclusiv din orez proaspăt decorsit.
O ulei de sunet de orez, mai puțin bogat în acroleină, aduce mult mai mult confort în bucătărie. Acroleina este o parte chimică a...
21,00 €150,00 € / Kg
5,25 €
131,25 € / Kg
5,25 €131,25 € / Kg
Algele Kombu sunt prezente în multe țări din Globe, în special în Japonia, Rusia, China, Insulele Tasmanian, Australia, Africa de Sud, în Peninsula Scandinavă și Canada.
În Japonia, cea mai mare parte a Kombu este recoltată în Hokkaido, reprezentând aproximativ 90% din producția totală. Apele Oceanului Glacial Arctic care derivă...
5,25 €131,25 € / Kg
À partir de 7,25 €
29,35 € / L
7,25 €29,35 € / L
Sosul de soia dulce
Știați că Kyushu, cea de-a treia cea mai mare insulă din Japonia, este renumită pentru sosul său dulce de soia? Cu cât coborâți mai mult la sud de insulă, cu atât este mai dulce. Cu toate acestea, este semnificativ mai puțin saturată cu zahăr și siropy decât versiunile occidentale.
Existența acestui sos de soia, o...
7,25 €29,35 € / L
15,40 €
59,23 € / L
15,40 €59,23 € / L
Otet de orez
Condiment cu oțet de orez și suc de mandarină mikan
Mikan este cea mai populară mandarină din Japonia.
15,40 €59,23 € / L
À partir de 92,00 €
92,00 € / Kg
92,00 €92,00 € / Kg
Are crearea sa în 1998 de Koyachi San, Shinkai Shio Sangyo își propune să revigoreze producția de Sare În regiunea Nagahashi și Suzu, Noto Peninsula, prefectura Ishikawa. Până în prezent, această sare marină este făcută de trei femei, Junko Tsunetoshi San, Tadako Shimo San și Eiko Miyashita San.
92,00 €92,00 € / Kg
À partir de 24,75 €
99,00 € / Kg
24,75 €99,00 € / Kg
Aceste portocale de yuzu Conform, fructul adevărat al know-how-ului artizanal, sunt crocante, proaspete, delicate acidulate și foarte parfumat, au fost drenate după gătit.
24,75 €99,00 € / Kg
À partir de 4,10 €
20,50 € / Kg
4,10 €20,50 € / Kg
Taitei somen
Firul divin al lui Miwa, produsul emblematic al Marukatsu Takada Shoten. Vă puteți bucura de textura și caracteristicile crocante ale tăiței.
Numele "Miwa Divine Sârmă" vine dintr-o legendă veche care persistă în Miwa, în Yamato, leagănul tăiței Somen, întinse manual.
Finiile și fermitatea lor...
4,10 €20,50 € / Kg
8,60 €
122,86 € / L
8,60 €122,86 € / L
Sos tamari
Sosul Tamari este un sos rezultat din fermentarea unui singur cereale. Sosul de soia Tamari este, prin urmare, un sos fermentat pe bază de soia având particularitatea oferirii unui gust puternic Umami. Acest sos afumat Tamari Soy este fabricat din fasole întregi japoneze de soia, nu degresat, și sare de mare, apoi prăjit de fasole de soia.
<p...
8,60 €122,86 € / L
7,35 €
183,75 € / Kg
7,35 €183,75 € / Kg
Algele Kombu sunt prezente în multe țări din Globe, în special în Japonia, Rusia, China, Insulele Tasmanian, Australia, Africa de Sud, în Peninsula Scandinavă și Canada.
În Japonia, cea mai mare parte a Kombu este recoltată în Hokkaido, reprezentând aproximativ 90% din producția totală. Apele Oceanului Glacial Arctic care derivă...
7,35 €183,75 € / Kg
À partir de 6,10 €
152,50 € / Kg
6,10 €152,50 € / Kg
Meșteșugarii din Casa Umi nu continuă să-și facă Sare Conform unei metode tradiționale: apa de mare este îndepărtată și uscată pe nisip lângă mare. Chiar dacă randamentele sunt foarte scăzute, calitatea se referă la întâlnire.
6,10 €152,50 € / Kg




















































































































































