![]()
Produsele japoneze
Ta Șantier alimentar japonez Nishikidôri vă oferă toate aromele din Japonia. Amatori Orez japonez ? Găsiți toate selecția noastră de orez fără pesticide. De asemenea, vă oferim Sosurile de soia autentic cu 2 până la 38 de ani. Sunt disponibile și sosurile de soia din afacerea familiei Kamebishi-Ya. Acesta este singurul producător care încă utilizează metoda tradițională ancestrală. Găsiți aici Produsul japonez Indiferent dacă aveți nevoie: Miso, gama noastră de susan, Yuzu, Wasabi și multe altele.
Filtres
477 products
9,95 €
14,30 € / Kg
9,95 €14,30 € / Kg
Dashi Bouillon pentru a infuza
Acest bouillon dashi Este preparat din blocuri de bonus uscate, coapte instantaneu la temperaturi ridicate și presiune ridicată, care se adaugă algele Kombu și de ciuperci de shiitake surse de arome Umami.
Infuzați plicurile
9,95 €14,30 € / Kg
À partir de 80,00 €
117,65 € / Kg
80,00 €117,65 € / Kg
Flori și frunze
0 foaie Magnolia sau "HOBA" este emblematică a bucătăriei cu grătar folosind MISO.
80,00 €117,65 € / Kg
À partir de 14,55 €
57,06 € / L
14,55 €57,06 € / L
Sos de soia
Rochia de asta sos de soia Bio este întuneric, gura puternică și bogată în Umami, sarea echilibrată.
<img alt="Produit issu de l'agriculture biologique" src="/img/cms/EU_Organic.jpg" style="width:154px;height:103px;" title="Produit issu de l'agriculture...
14,55 €57,06 € / L
17,25 €
22,70 € / L
17,25 €22,70 € / L
Ume & Umeboshi
Regiunile lui Okayama și Tottori sunt foarte renumite pentru calitatea prunelor lor UME (Fructe ale cascotierului japonez).
17,25 €22,70 € / L
39,50 €
42,20 € / L
39,50 €42,20 € / L
Suc
Daïdai este o mică portocală, fructe de un copac al familiei Bigaradierilor. Gustativ gustul său foarte amar, acid și puternic, este aproape de bergamot și se îndreaptă perfect la dezvoltarea condimentelor și marmeladelor.
39,50 €42,20 € / L
8,30 €
166,00 € / Kg
8,30 €166,00 € / Kg
Yuzu Kosho
Am selectat-o pentru echilibrul foarte frumos între puterea piperului roșu și prospețimea yuzu , fără amărăciune, sărată și ridicată exact ceea ce este necesar.
8,30 €166,00 € / Kg
À partir de 11,50 €
55,83 € / L
11,50 €55,83 € / L
Otet de orez
0 oțet roșu Orez Akasu dezvăluie aciditate plăcută, note aromatice foarte bogate și o mulțime de rotunjire.
11,50 €55,83 € / L
2,85 €
11,88 € / Kg
2,85 €11,88 € / Kg
Udon sunt taitei japoneze moale pe baza făinii de grâu, apă și sare, de obicei servite într-un bulion simplu pe bază de Dashi. Ei în mod tradițional, sporesc o culoare albă. Aceasta este una dintre cele mai populare mese populare din Japonia.
Udon sunt mai groase decât Soba la hrișcă. Grosimea lor variază în general de la două la...
2,85 €11,88 € / Kg
8,50 €
23,61 € / L
8,50 €23,61 € / L
Sos de soia
Știați că Prefectura Chiba are o fabricare mare de sos de soia din 1880, adăpând mai mult de 110 butoaie de cedru masive (unele dintre aceștia din epoca ERA), una dintre cele mai mari colecții din estul Japoniei.
Taihei a dezvoltat un sos de soia de calitate superioară pentru mai mult de 140 de ani, conform unei metode...
8,50 €23,61 € / L
À partir de 5,50 €
78,57 € / Kg
5,50 €78,57 € / Kg
Seminte de susan
Semințele de susan prăjite cu aromă sunt parte a tulburărilor tradiționale japoneze, japoneze. Pentru realizarea acestui Furikake, meșteșugul nostru a selectat cele mai bune surse de sesmes.
Semințele de susan prăjite au, aici, au fost delicate parfumat cu o aromă de citrice Yuzu. Palatul este prima gourmet, generos, cu note la...
5,50 €78,57 € / Kg
À partir de 11,80 €
59,00 € / Kg
11,80 €59,00 € / Kg
Miso japonez
Doubanjiangul sau Tobanjiang este un condiment picant realizat din fasole fermentat și pulp chilli și chilli. Acesta constituie coloana dorsală a multor feluri de mâncare chinezești. Este utilizat pe scară largă în bucătăria Sichuan.
Doubanjiangul este considerat plin de arome Umami (gustoase). Fermentația creează un...
11,80 €59,00 € / Kg
À partir de 6,50 €
406,25 € / Kg
6,50 €406,25 € / Kg
Japonia are cinci zone importante de producție din Nori: Marea Ariake, Marea interioară a SETO, littoralele lui Aichi și Miyagi și Chiba.
Cea mai faimoasă calitate a Norisului japonez este cea produsă în Marea Ariake, situată în sud-vestul Japoniei. Apa proaspătă a multor râuri care aruncă reduce salinitatea apei sărate....
6,50 €406,25 € / Kg
À partir de 109,00 €
109,00 € / Kg
109,00 €109,00 € / Kg
Produse japoneze organice
Aceste fulgi au fost dezvoltate din frunzele organice de shiso roșu din prefectura Wakayama. Purpuriu roșu sau Shiso Shiso este extrem de prezent în bucătăria japoneză, inclusiv produse de patiserie. Se numește adesea busuioc japonez (Perilla Frutescens). Versiunea purpurie este folosită pentru virtuțile sale de vopsea puternică (pentru prunele Umeboshi,...
109,00 €109,00 € / Kg
7,30 €
29,55 € / L
7,30 €29,55 € / L
Sosul de soia dulce
Acest sos dulce sweet sweet este special conceput pentru Mitrashi Dango, orezul de orez din Molista de orez.
7,30 €29,55 € / L
3,85 €
96,25 € / Kg
(1 review)
Fructe japoneze
Kaki
Khaki Saijo este un vechi soi japonez care este clasificat ca cel mai bun khaki cu gurmanzi. În Japonia Saijo înseamnă: "Cel mai bun". Carnea acestui lucru fructe , minunat dulce este comparabil cu aroma mierei. Khaki Saijo este o proaspătă...
3,85 €
96,25 € / Kg
(1 review)
À partir de 17,15 €
44,90 € / L
17,15 €44,90 € / L
Otet de orez
Fără îndoială, cel mai bun oțet de Orez În lume!
17,15 €44,90 € / L
4,35 €
24,17 € / Kg
4,35 €24,17 € / Kg
Soba fidea
Soba este traducerea japoneză a Saracenilor. Soba sunt fidea, fabricate în general dintr-un amestec de făină de hrișcă (SOBA-KO) și făină de grâu (Komugi-ko). Aceste fidea sunt printre cele mai cunoscute și apreciate în Japonia.
Cele mai rare sunt 100% din făină de hrișcă. Hrișcă le dă culoarea lor tipică întunecată, gri maroniu....
4,35 €24,17 € / Kg
À partir de 7,85 €
21,81 € / L
7,85 €21,81 € / L
Știați că Prefectura Chiba are o fabricare mare de sos de soia din 1880, adăpând mai mult de 110 butoaie de cedru masive (unele dintre aceștia din epoca ERA), una dintre cele mai mari colecții din estul Japoniei. Taihei a dezvoltat un sos de soia de calitate superioară pentru mai mult de 140 de ani, conform unei metode tradiționale de fermentare în butoaiele de...
7,85 €21,81 € / L
6,10 €
6,10 € / Kg
6,10 €6,10 € / Kg
Cookii japonezi sunt foarte riguroși cu privire la calitatea făinii folosite pentru pregătirile lor. Făina de grâu NIPPN propusă aici este deosebit de potrivită pentru realizarea Pate în Gyoza , Okonomiyaki, Tempura sau Dorayaki.
Gyoza, originară din China, este acum emblematică a bucătăriei japoneze. Este un...
6,10 €6,10 € / Kg
18,60 €
10,08 € / Kg
18,60 €10,08 € / Kg
Otet de orez
Această oțet, în special pentru restaurantele sushi de sushi, este o oțet de condimente specializate pentru bucătăria japoneză. Deluxe Sushi Oțet este cea mai bună alegere pentru liderii de sushi profesioniști care caută oțet tradițional de orez pentru "Edomae-Sushi".
Cele mai renumite restaurante de sushi din Japonia își...
18,60 €10,08 € / Kg
À partir de 18,00 €
18,00 € / Kg
18,00 €18,00 € / Kg
Miso japonez
Miso este în mod tradițional un amestec fermentat semi-solid și a ajuns cu soia maturată sau vapori, sare și fermentație aspergillus oryzae.
Există multe decursoare bazate pe orz, orez, fasole. Acesta este clasificat de ingrediente, prin aromă (foarte moale, moale și sărată; cu atât mai mare conținutul de sare, cu atât...
18,00 €18,00 € / Kg
À partir de 5,80 €
58,00 € / Kg
5,80 €58,00 € / Kg
Ume & Umeboshi
Furikake sunt condimentele japoneze gustoase, care sunt presărat în mod tradițional pe orez, pește, salate compuse, legume.
Există multe soiuri de furie, amestecuri tipice cuprinzând, în general, semințe de susan prăjite, Nori Alga, pește sau crustacee uscate, Wasabi, Sare, Zahăr, Legume. Deshidratat ....
<p...
5,80 €58,00 € / Kg
À partir de 5,20 €
325,00 € / Kg
5,20 €325,00 € / Kg
Japonia are cinci zone importante de producție din Nori: Marea Ariake, Marea interioară a SETO, littoralele lui Aichi și Miyagi și Chiba.
Cea mai faimoasă calitate a Norisului japonez este cea produsă în Marea Ariake, situată în sud-vestul Japoniei. Apa proaspătă a multor râuri care aruncă reduce salinitatea apei...
5,20 €325,00 € / Kg
À partir de 3,85 €
48,13 € / Kg
3,85 €48,13 € / Kg
Seminte de susan
Kimchi este o preparare tradițională coreeană elaborată pe baza diferitelor legume lactofermentate (varza este cea mai frecventă) și ridicată cu piper. El este foarte apreciat de japonezi în acompaniament Orez și carne la grătar.
3,85 €48,13 € / Kg
À partir de 15,90 €
37,50 € / L
15,90 €37,50 € / L
Oțet condimente
Delicios acidulat, sworlily dulce ... Descoperiți realul oțet de Orez La japonezii căsătoriți cu dulceața de flori de cireșe Sakura. Veți fi seduceți de parfumul caracteristic al florii și notele foarte plăcute de oțet conferite Amandons.
15,90 €37,50 € / L
À partir de 7,20 €
120,00 € / Kg
7,20 €120,00 € / Kg
Ulei de susan
0 ulei de Susan Aur, prima presiune rece, realizată din semințe de susan la grătarul la foc, este cea mai fructată de uleiuri de susan.
7,20 €120,00 € / Kg
4,50 €
14,06 € / Kg
4,50 €14,06 € / Kg
Taitei somen
Somenul, fidea emblematică din Japonia, se face pe baza făinii de grâu cu aromă și sare moale și delicată. Se spune că cele mai bune sunt elaborate cu făină japoneză de grâu pe care Hokkaido este un terrroir renumit.
Somenul alb, sunt mai mult sau mai puțin subțiri. Ele sunt apreciate pentru textura lor elastică și pufoasă....
4,50 €14,06 € / Kg
21,10 €
29,39 € / L
21,10 €29,39 € / L
Sos de soia
Soja Koikuchi folosește metoda de producție Honjozo, prin care grâul prăjită și boabe fierte cu aburi (într-un raport de 1: 1 în cazul koikuchi shoyu) timp de cel puțin cel puțin cel puțin șase luni înainte de a fi pasteurizate și filtrate, apoi îmbătrânite sau îmbuteliate și vândute.
Cu cât fermentația este mai lungă, cu atât...
21,10 €29,39 € / L
14,95 €
7,48 € / Kg
14,95 €7,48 € / Kg
Sosuri japoneze
Tonkatsu a fost o specialitate populară japoneză încă din 1899, felie subțire sau coloană de porc, foarte delicată, pâine și prăjită până când ajungeți la un clare perfect.
Tonul cuvântului vine de la "carne de porc", iar Katsu este abrevierea lui Katsuretsu, derivată din cuvântul englez "Cutlet". Tonkatsu mănâncă întotdeauna cu...
14,95 €7,48 € / Kg
3,50 €
21,88 € / Kg
3,50 €21,88 € / Kg
Miso japonez
În Japonia, Ramenul, introdus în Japonia de către comercianții chinezi în secolul al XIX-lea, și-au dezvoltat rapid propria identitate după trecerea mării și a aterizat în noua lor țară.
Astăzi, există sute de stiluri japoneze ramene, iar toate orașele din Japonia concurează titlul celui mai bun oraș Ramen, în special Sapporo cu ramenul său la Miso și Fukuoka cu Ramen...
3,50 €21,88 € / Kg
À partir de 6,50 €
406,25 € / Kg
6,50 €406,25 € / Kg
Japonia are cinci zone importante de producție din Nori: Marea Ariake, Marea interioară a SETO, littoralele lui Aichi și Miyagi și Chiba.
Cea mai faimoasă calitate a Norisului japonez este cea produsă în Marea Ariake, situată în sud-vestul Japoniei. Apa proaspătă a multor râuri care aruncă reduce salinitatea apei sărate....
6,50 €406,25 € / Kg
À partir de 8,50 €
121,43 € / Kg
8,50 €121,43 € / Kg
Citrice & Fructe
Khaki Saijo este un vechi soi japonez care este clasificat ca cel mai bun khaki cu gurmanzi. În Japonia Saijo înseamnă: "Cel mai bun". Carnea ei minunată dulce este comparabilă cu aroma de miere. Khaki Saijo este o proaspătă excelentă (pentru a lăsa coace pe copac până când este delicată) sau uscată și păstrează bine.
8,50 €121,43 € / Kg
À partir de 10,50 €
175,00 € / Kg
10,50 €175,00 € / Kg
Pulberi de citrice
Meșteșugul nostru, casa Kagura, niciun sat, nu-și recoltează maturitatea lui Yuzus perfect. Coaja de fructe este apoi gustul gazului și albedo este mai mic.
Fructul, strâns ușor, păstrează coaja și succesul său.
10,50 €175,00 € / Kg
À partir de 32,40 €
32,40 € / Kg
32,40 €32,40 € / Kg
Seminte de susan
Curry Curry Sesame Semințe
Semințele noastre Susan Torrefied au fost atât de clar lăcuite cu pregătirea curry.
32,40 €32,40 € / Kg








































































































































