176,00 €
2.838,71 € / L
176,00 €2.838,71 € / L
Sos shoyu
Acesta este sos de soia la cea mai lungă rafinare propusă pe piață. Produsul este rar și unic.
176,00 €2.838,71 € / L
Acasa
Filtres
1411 products
12,60 €
1.575,00 € / Kg
12,60 €1.575,00 € / Kg
Flori și frunze
Petale flori de Ediri eputare de ochi roșii uscate
12,60 €1.575,00 € / Kg
20,25 €
36,68 € / L
20,25 €36,68 € / L
Principalele ingrediente utilizate pentru a face acest suc sunt roșii Shiso și prunele "UME" din agricultura biologică locală.
20,25 €36,68 € / L
À partir de 15,40 €
59,23 € / L
15,40 €59,23 € / L
Oțet condimente
Delicios acidulat, sworlily dulce ... Descoperiți realul oțet de Orez japonez Căsătorit cu dulceața siropului natural al Agavei și sucul lui yuzu Acest mic fruct de citrice, cu note foarte proaspete și tartă...
15,40 €59,23 € / L
6,65 €
166,25 € / Kg
6,65 €166,25 € / Kg
În curând înapoi în stoc
Acest bouillon dashi este preparată exclusiv de la algele Kombu și de ciuperci shiitake, gătite instantaneu la temperaturi ridicate și presiune ridicată. Kombu asociat cu shiatake crește aroma Umami. Renderingul este pur și simplu remarcabil: un bulion de bord de calitate profesională. Infuzați...
6,65 €166,25 € / Kg
39,00 €
52,00 € / L
39,00 €52,00 € / L
Vinul din Chichibu este cea mai veche imobilică a vinului din prefectura Saitama, unde Gensaku Asami a început să cultive vița în 1889 și să producă vin în 1935. Soiurile de struguri internaționale și indigene sunt cultivate în podgoriile lor de la picior din Muntele Ryokami, unul dintre cei mai cunoscuți munți din Japonia și sunt transformate într-o mare...
39,00 €52,00 € / L
14,45 €
14,45 € / Kg
14,45 €14,45 € / Kg
Negru de zahăr brut
Zahărul negru al Insulei Tarama este caracterizat de dulceața sa puternică, probabil datorită culturii sale într-un mediu mai puțin expus la brizele marine.
Culoarea lui maro închisă și boabele din greu și de fermă se deosebesc de celelalte insule la prima vedere. Satul Tarama, singurul sat din Prefectura Okinawa, a fost...
14,45 €14,45 € / Kg
À partir de 16,65 €
333,00 € / Kg
16,65 €333,00 € / Kg
0 Ceremonia Matcha este a ceai verde Finly sol, a primit de la frunze de ceai tenci de înaltă calitate, lung umbrite. Matcha este considerată cea mai rafinată și rară varietate de ceai din Japonia. Este bogat în ingrediente valoroase.
16,65 €333,00 € / Kg
59,00 €
59,00 €
Nori este o algă roșie comestibilă care crește pe pietrele din apele superficiale. În sălbăticie, Alga Nori este roșie cu lame pliate care pot fi roșii, trandafiri, bruneturi sau verde închis.
Nori, așa cum știm că este fabricat dintr-o specie de algoidă de porfira yezoensis. Cultivate, Nori este produsă în cantități mari de la...
59,00 €
À partir de 6,50 €
Dashi concentrat
Boulonul Dashi, foarte bogat în Umami, este unul dintre pilonii bucătăriei japoneze. Acesta este folosit zilnic de domiciliul casei, dar și de bucătari, catering, ...
Dashiul alb este un bulion de bord concentrat concentrat. Doar amestecați această bază cu apă pentru ao dilua. Două ingrediente cheie dau Shiro Dashi O aromă bogată și o aromă atractivă. Primul este...
6,50 €
9,20 €
44,66 € / Kg
9,20 €44,66 € / Kg
Otet de orez
Seria de oțet "Edomae" a Vinigarierului Kisaichi este concepută pentru restaurante de lux. Restaurantele de sushi de sushi se amestecă mai multe tipuri de oțet și condimente pentru a-și pregăti orezul de sushi original.
Seria "Edomae" a fost dezvoltată în colaborare cu cel mai mare restaurant Sushi din Japonia. Acest Oțet Umai...
9,20 €44,66 € / Kg
PEUGEOT MOULING
Duos de piper / Sel 14cm
Acest duo de piper și de mori de sare se distinge prin transparența sa, permițându-vă să vedeți ardeii / sărurile prezente în aceste mori
DuoS de Moulins Pepper / sare 14cm la scară globală, este recunoscută pentru performanța și longevitatea sa,...
67,90 €
À partir de 19,00 €
19,00 € / Kg
19,00 €19,00 € / Kg
Roșu miso
Miso este în mod tradițional un amestec fermentat semi-solid și a ajuns cu soia maturată sau vapori, sare și fermentație aspergillus oryzae.
Există multe decursoare bazate pe orz, orez, fasole. Este clasificat de ingrediente, prin aromă (foarte moale, moale și sarată; cu atât mai mare conținutul de sare, cu atât mai sare...
19,00 €19,00 € / Kg
À partir de 6,75 €
37,09 € / L
6,75 €37,09 € / L
Sos shoyu
Aosa alge marine este numită și Aosa Nori.
Este folosit pe scară largă pentru aromă și amestecuri de condimente (Shichimi), chipsuri, furiekake, Okonomiyaki și alți Takoyaki, supe, Udon, Ramen și le aduc un concentrat real de Umami.
Meșteșugul nostru, Casa Koujiya, casa fondată în 1816,...
6,75 €37,09 € / L
À partir de 5,50 €
78,57 € / Kg
5,50 €78,57 € / Kg
Seminte de susan
Semințele de susan prăjite cu aromă sunt parte a tulburărilor tradiționale japoneze, japoneze. Pentru realizarea acestui Furikake, meșteșugul nostru a selectat cele mai bune surse de sesmes. Delicat prăjit, amestecat cu miso, ele sunt apoi uscate astfel încât să restabilească arome autentice.
Această etapă de uscare este un...
5,50 €78,57 € / Kg
À partir de 17,00 €
94,44 € / L
17,00 €94,44 € / L
Juice Yuzu
Yuzu este incontestabil citrice emblematice din Japonia, amestecând aromele și aromele de tangerină verde și Cédrat.
Este bogat în vitamina C, beta-caroten și moștenididină, care au proprietăți antioxidante puternice și are diferite beneficii pentru sănătate, cum ar fi prevenirea bolii și îmbătrânirea, ameliorarea...
17,00 €94,44 € / L
39,90 €
22,17 € / Kg
39,90 €22,17 € / Kg
Orez lipicios
În țara din Kagami, în orașul Ryuo, Prefectura Shiga (care laudă Lacul Biwa), agricultorii au moștenit, generații de generație, o agricultură bogată care se bucură de apa de primăvară pură din munți.
Fermierul nostru, Yasunori Warkai, reprezintă a 16-a generație (din 1613) a familiei sale de a cultiva orezul în cel mai...
39,90 €22,17 € / Kg
Mugs în Onigiri, Sushi Nattes
Această matriță a fost special concepută pentru a garni un onigiri cu un creveți în tempura, calea de la Ebigen.
Foarte ușor de utilizat, el va încânta copiii și adulții
9,95 €
À partir de 28,00 €
Carbune Lau Binchotan du Laos
Binchotan Coal Lau Futomaru du Laos în jurnal
Binchotanul este numit în mod obișnuit cărbune albă, datorită culorii albicioase a suprafeței sale. Acest lucru se datorează răcirii rapide de îndată ce iese din cuptor, deoarece este acoperit cu un amestec limpede de culoare gri și...
28,00 €
Vase de condimente
SHICHIMI POT, KARASHI, condimente, design cilindric de yakishime
Aceste vase mici, aspect rustic, sunt indispensabile pe toate mesele japoneze. De obicei, ei beneficiază de muștar Karashi, amestec Shichimi, amestecuri de condimente ...
18,70 €
11,35 €
227,00 € / Kg
11,35 €227,00 € / Kg
Kombu
Rarau kombu are o fibră foarte flexibilă și este cunoscută pentru forma largă și fină. Când este înmuiat în apă caldă, acesta dă o textură lipicioasă și vâscoasă, precum și o aromă bogată Umami.
11,35 €227,00 € / Kg
À partir de 30,00 €
60,00 € / Kg
30,00 €60,00 € / Kg
Piper negru
Pe nas, notele afumate sunt subtile și sunt urmate de parfumurile de frunze de tutun și, în final, accentele acidului acid și rășină.
Notă : Ambalajul acestui articol nu este potrivit pentru dulapuri
30,00 €60,00 € / Kg
55,00 €
305,56 € / L
55,00 €305,56 € / L
Există o mulțime de bere în Kitakata, prefectura Fukushima. De fapt, îl puteți numi orașul de bere. Meșteșugul nostru este cea mai tânără fabrica de bere a orașului. Numele "Minenoyuki" vine de la Muntele. IDE, situat la granița cu Yamagata. Lucrătorii de bere sunt tineri și efectuează noi procese de braserie în fiecare an. Hydromelul a făcut numai din miere extras de la natura...
55,00 €305,56 € / L
33,50 €
20,30 € / Kg
33,50 €20,30 € / Kg
Ulei de susan
Semințele de Susan folosit pentru realizarea acestui lucru ulei Sesame au fost selectați cu atenție și apoi prăjită, fără a folosi substanțe chimice pentru a-și consolida aroma puternică sau aroma de prăjire.
33,50 €20,30 € / Kg
Orașul Ohoshigane în Wasabi Metal
Wasabi Greter metal Oroshigane dimensiune xl
280,00 €
À partir de 12,60 €
12,60 €
13,05 €
65,25 € / Kg
13,05 €65,25 € / Kg
În curând înapoi în stoc
Aici este versiunea moale și mai puțin picantă a faimosului yuzu Kosho foarte popular cu japonezi și occidentali.
13,05 €65,25 € / Kg
6,30 €
35,00 € / Kg
6,30 €35,00 € / Kg
Taitei somen
Tăitul nostru somen la frunze Cherryer sunt culori foarte frumoase, cum ar fi frumoasele flori ale copacilor Fukushima Cherry.
6,30 €35,00 € / Kg
À partir de 4,55 €
22,75 € / Kg
4,55 €22,75 € / Kg
Breadcrumbs
Acesta este primul panko garantat fara gluten oferite pe piață. Se face exclusiv de la orezul japonez "Urucio", fără aditiv alimentar sau cel mai puțin grăsime.
4,55 €22,75 € / Kg
10,80 €
108,00 € / L
10,80 €108,00 € / L
14,45 €
14,45 € / Kg
14,45 €14,45 € / Kg
Negru de zahăr brut
Zahărul de trestie neagră brută de insulă Haterruum este caracterizat de Umami concentrat și blândețe. Aroma sa este bogată și adâncă, iar textura ei generoasă și crocantă este foarte apetisantă.
Insula Hateruma face parte din Insulele Yaeyama. Este cea mai sudică insulă locuită din Japonia. Este o insulă mică izolată de o...
14,45 €14,45 € / Kg
19,00 €
22,89 € / Kg
19,00 €22,89 € / Kg
Tempura Saku Oil este un ulei de susan special conceput pentru Tempura. Aroma subtilă și aroma de susme Umami evidențiază aroma și aroma ingredientelor sezoniere. La fel ca deschiderea unei băuturi delicioase, stăpânul prăjit la tempura într-un ulei de înaltă calitate.
Semnificația "Saku" înseamnă zâmbind sau înfloritoare....
19,00 €22,89 € / Kg
PEUGEOT MOULING
Pâlnie din oțel inoxidabil pentru mori de 4 cm
Vrei un nou aliat în bucătăria ta? Descoperiți pâlnia din oțel inoxidabil. Acesta asigură un transfer fluid de ardei și condimente fără preluare.
A terminat boabele de ardei care cad peste tot în timpul umplerii. Simplu de utilizat și de a stoca, acest...
14,90 €
14,50 €
48,33 € / Kg
14,50 €48,33 € / Kg
Misseed
Meșterul Yebisu Produce șase tipuri de orez Miso, două tipuri de orz miso și două tipuri de Awase (mixte) miso.
Toate ratele sale sunt făcute folosind de două ori mai multe boabe fermentate de koji (orez sau orz) ca soia și tind să fie sărace sărace (aproximativ 10%).
<p...
14,50 €48,33 € / Kg
À partir de 8,20 €
164,00 € / Kg
8,20 €164,00 € / Kg
Condimente praf
Cafeina Mocha este un nou pasropial revoluționar și un ingredient de ciocolată. Această pulbere de cafea prăjită face posibilă mâncarea fasolei de cafea fără a fi nevoie să sacrifice mirosul sau gustul.
Acest produs este realizat prin tehnologia de măcinare cultivată de grătarele meșteșugului nostru Gunma Seifun. Inspirat...
8,20 €164,00 € / Kg
Estetica din bucătăria tradițională japoneză a jucat întotdeauna un rol vital, iar alegerea mâncărurilor este la fel de importantă ca și ingredientele.
În timp ce multe alte bucătării preferă o pânză alb alb, liderii japonezi folosesc plăci, boluri, ochelari, ustensile de serviciu și betisoare pentru a îmbunătăți și...
6,90 €
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ