Les Produits de la Marque HINODE HOLDINGS

Hinode Holdings, criado em 2008, é uma empresa especializada em vinagre. Seus workshops são instalados em uma escola primária abandonada. Eles não só se associam à fabricação do vinagre ; Eles também oferecem receitas usando seus produtos para um menu de degustação e um buffet de restaurante para que possam se comunicar com seus clientes.

Workshops Hinode Holdings estão tentando manter boas relações com as pessoas locais, fornecendo pratos usando seus produtos. Seu vinagre mais especial é o vinagre vermelho Akasu, vinagre rico com base em uma boa paz. Quando eles fazem o Akasu, eles mantêm o vinagre no armazenamento natural e fermentam. Este processo é muito tradicional e por um longo tempo usado no Japão. O envelhecimento dura 3 anos e depois o vinagre é filtrado. Uma fermentação de 3 meses segue. Isso dá ao vinagre uma doce acidez, um sabor rico e uma profunda riqueza.