Ponzu orgânico
Ref: NISPOB1
11,70 €
Imposto incluído
A palavra "ponzu" se traduz em "suco pressionado de laranjas ácidas" em japonês. A palavra vem dos "pons" holandeses, que significa "soco", e que se tornou suite ponsu, uma "bebida de ingrediente misto".
Finalmente, o sufixo "su" foi substituído por "zu", que significa "vinagre" o Yuzu Ponzu é um dos molhos emblemáticos do Japão, combinando o molho de soja, o caldo de Dashi infundido de Katsuobushi, Citrus Yuzu e geralmente alguns vinagre e mirin.
É muito apreciado como um condimento para o sashimi, o Shabu Shabu, o Tataka de carnes ou peixe, o gyoza, os resfriados frios, a tempura ... O Ponzu também é excelente como uma marinada ou molho de salada.
O Kombu dá ao molho Ponzu o mesmo sabor de umami como o Dashi, enquanto suco cítrico e vinagre adicionam acidez e molho de soja traz sal.
Este Ponzu dá orgulho de lugares a ingredientes simples, da agricultura orgânica. Sem aditivo ou coloração ou conservador, você apreciará sua frescura, suas notas acidentadas e sua salinidade equilibrada.
NISPOB1
Folha de dados
- Origem
- Hyogo, Japão
- Peso
- 1,082 kg líquido
226 g de rede - Condicionado
- Garrafa de vidro
- Ingredientes
- molho de soja orgânico (soja, trigo, sal), água, vinagre de arroz orgânico, 11.30% de suco de yuzu orgânico, tempero fermentado orgânico (arroz de cola orgânica, arroz orgânico, sal), açúcar orgânico, ocete seco, sal
- Conservação
- na geladeira após a abertura
- Substância Alergênica (s)
- bônus seco
soja
trigo - Valores nutricionais
- Por 100 g: energia 60 kcal (257 kJ); Substâncias gordas em 0,5g, incluindo ácidos graxos saturados de 5 horas; 12g carboidratos, incluindo açúcares 7.6g; Fibra alimentar inf de 0,5 g; Proteínas 3.6g; SEL 7G.
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Finalmente, o sufixo "su" foi substituído por "zu", que significa "vinagre" o Yuzu Ponzu é um dos molhos emblemáticos do Japão, combinando o molho de soja, o caldo de Dashi infundido de Katsuobushi, Citrus Yuzu e geralmente alguns vinagre e mirin.
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