Les Produkty de la Marque Yamakin Co.,Ltd

Pomarańcze i owoce cytrusowe nazywane są "Kankitsu" w Japonii. Ich sok jest szeroko stosowany w szerokiej gamie przypraw, niezależnie od tego, czy to ocet lub ponzu. Słowo "ponzu" przekłada się na "w japońskim soku" wciśnięty sok z kwasowych pomarańczy. Słowo pochodzi z holenderskich "PONS", co oznacza "Punch", a który...

Czerwony Shiso lub Shiso Fiolet, aka Shiso w języku japońskim, jego wernakulowana nazwa Perilla Frustceni, jest rośliną rodziny mięty. Zajmuje istotne miejsce w aromatycznych ziół i przyprawach kuchni Nippone. Czerwony Shiso jest często używany do kolorów żywności i marynatów. Jeśli chodzi o różnorodność kolorów,...

Czy wiesz, że miejsca archeologiczne randki z 14 000 lat wcześniej J.-C. ujawnili ślady zużycia Wasabi? Mówi się, że Wasabi był kultywowany po raz pierwszy w Japonii ponad tysiąc lat temu. Dziś jest częścią filarów japońskiej kultury gastronomicznej i jest doceniany na całym świecie ze względu na swój szczególny smak i aromat....

Yuzu Kosho pochodzi z prefekturze Iôitów, Wyspa Kyushu w Japonii, gdzie jest spożywany z naczyniami na gorące naczyczenia Nabe, Méno, Sushi i Sashimi. Jest to pulp pasta z kory Yuzu i solą morską. Chociaż zauważono, Yuzu Kosho ma dobrze zbilansowany profil smakowy. Bardzo kwaśne nuty Yuzu są zrównoważone przez paprykę...