Yuzu Marinade Base voor tsukemono crus groenten of gebakken kip
Ref: NISAPY300A
€ 3,45
Belasting inbegrepen
Wist je dat de Japanse augurken, zei Tsukemono lang geleden in Japan, en deze ruim voor koeling. Dit was het gebruikelijke proces om voedsel te houden.
Verschillende technieken worden gebruikt om deze lekkernijen te maken: zouten, azijn poetsen, misplaatst of fermentatie, Nukazuke met rijstgeluid, sake lees, sojasaus ...
De Tsukemono is onafscheidelijk van Japanse gastronomie, die essentieel is om alle traditionele maaltijden te begeleiden, met rijst en miso-soep. Ze worden gewaardeerd voor hun unieke en vaak gebruikte smaak als een vulling of specerij.
Zeer veel groenten en fruit worden vervaardigd volgens deze methoden: komkommer, gember, radijs Daikon, kool, aubergine, sjalot, kleine meloenen, pruimen. Allerlei groenten en sommige vruchten worden gebruikt om de Tsukemono te maken, inclusief Japanse Daikon-radijs, komkommers, aubergine, wortels, kool.
De productietechnieken van Tsukemono worden zelfs gebruikt om wat vis, zeevruchten en ander vlees te houden. De hiervoor bestemde basis wordt vaak gebruikt voor de Hakusai, geen SokuseKizuke. Het is een snelle en gemakkelijke voorbereiding, samengesteld uit enigszins gezouten Hakusai-kool, vaak gemengd met wortels en komkommers, en gekruid met Yuzu Zest, Konbu en ToGarashi Pepper.
Het resultaat is een cocktail van zout en frisse groenten met een enigszins pittige citrusmaak.
De Yuzu-marinadebasis voor Tsukemono Crus Groenten of Fried Chicken is een gemakkelijke manier om kleurrijke begeleiden te bereiden door simpelweg de groenten van uw keuze te marineren.
Klein eenvoudig en efficiënt recept:
Snijd 150 g kubieke komkommers of wasmachines, voeg 50 g cherry tomaten toe en 50g gesneden radijs en plaats ze in een ritssluiting met 120 ml basismarinade en sluit de tas door de lucht te achtervolgen.
Laat 3 uur plat staan en geniet ervan. Deze basis kan ook worden gebruikt voor kippen zonder been om in het frituren te koken. Neem hier om dit te doen, 350 g beenloze kikens, met de huid, in stukken van ongeveer 20-30 g gesneden.
Plaats het vlees in een ritssluiting met 120 ml basismarinade. Meng goed en sluit de tas door de lucht te achtervolgen en in de koelkast 90 mn te staan.
Meel de stukjes van de kip lichtjes en geef ze in geslagen ei en frituren een eerste keer 2 minuten bij 160-170 ° C. Laat 3 minuten staan en REDO REDO 2 MINUTEN bij 160-170 ° C. Uw mondbeten zullen ongelooflijk sappig en zacht zijn.
NISAPY300A
Gegevensblad
- Oorsprong
- Okayama, Japan
- DDM (minimale duurzaamheidsdatum):
- 02/07/2025
- Capaciteit
- 300 ml
- Gewicht
- 300 g
- Conditioning
- flacon
- Ingrediënten
- water, verminderde zetmeelsiroop, zout, hoge fructose corn siroop, suiker, azijn, 2% yuzu schors, 1% yuzu sap, E621 smaak uitgebreid en E635, sojasaus (soja, tarwe, zout), verzuren E330, aroma's, vitamine C, gemberpoeder, verdikkingsmiddel E415
- Gesprek
- Na het openen in de koelkast
- Allergene stof (en)
- Sojabonen tarwe
Vous aimerez aussi
€ 18,00
€ 36,00 / L
€ 3,85
€ 12,83 / Kg
€ 13,20
€ 44,00 / Kg
Wist je dat de Japanse augurken, zei Tsukemono lang geleden in Japan, en deze ruim voor koeling. Dit was het gebruikelijke proces om voedsel te houden.
Verschillende technieken worden gebruikt om deze lekkernijen te maken: zouten, azijn poetsen, misplaatst of fermentatie, Nukazuke met rijstgeluid, sake lees, sojasaus ...
De Tsukemono is onafscheidelijk van Japanse gastronomie, die essentieel is om alle traditionele maaltijden te begeleiden, met rijst en miso-soep. Ze worden gewaardeerd voor hun unieke en vaak gebruikte smaak als een vulling of specerij.
Zeer veel groenten en fruit worden vervaardigd volgens deze methoden: komkommer, gember, radijs Daikon, kool, aubergine, sjalot, kleine meloenen, pruimen. Allerlei groenten en sommige vruchten worden gebruikt om de Tsukemono te maken, inclusief Japanse Daikon-radijs, komkommers, aubergine, wortels, kool.
De productietechnieken van Tsukemono worden zelfs gebruikt om wat vis, zeevruchten en ander vlees te houden. De hiervoor bestemde basis wordt vaak gebruikt voor de Hakusai, geen SokuseKizuke. Het is een snelle en gemakkelijke voorbereiding, samengesteld uit enigszins gezouten Hakusai-kool, vaak gemengd met wortels en komkommers, en gekruid met Yuzu Zest, Konbu en ToGarashi Pepper.
Het resultaat is een cocktail van zout en frisse groenten met een enigszins pittige citrusmaak.
Yuzu Marinade Base voor tsukemono crus groenten of gebakken kip
€ 3,45
Belasting inbegrepen
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ