Dates Courtes

L'artigiano Yebisu Produce sei tipi di miso di riso, due tipi di orzo Miso e due tipi di astasse (misto) miso. Tutte le sue mancate sono fatte usando il doppio dei cereali fermentati da Koji (riso o orzo) come soia e tendono ad essere un sale scadente (circa il 10%). I...

L'Hassaku è il supposto ibrido di un pompelmo (Citrus maxima) e un mandarino satumato (Citrus unshu). La sua pelle ha un colore giallo / arancione e la sua polpa è giallo pallido. È più grande di unshiu Mikan e ha una corteccia morbida. Anche se il suo aroma è leggero e che contiene meno...