![]()
Japanci
Vaš Japanski Food stranica Nishikidôri nudi vam sve okuse Japana. Amaterski Japanska riža ? Pronađite sve našeg odabira riže bez pesticida. Također vam nudimo Sojine umake Autentična 2 do 38 godina. Soja umaci kamebishi-ya obiteljskog poslovanja su također dostupni. To je jedini proizvođač koji još uvijek koristi tradicionalnu metodu predaka. Naći ovdje Japanski proizvod Bilo da trebate: naš Miso, naš asortiman Sezama, Yuzu, Wasabi i mnogi drugi.
Filtres
477 proizvodi
À partir de 4,95 €
123,75 € / Kg
4,95 €123,75 € / Kg
Yaeyama otoci formiraju arhipelag sastavljen od 32 otoka koji se nalaze u jugozapadnom Japanu, oko 2000 km od Tokija. Devet glavnih su IShigaki, iriomote, Tatkeomi, Yonaguni, Kohama, hatema, Kuro-shima, Hatoma, Aragusuku.
4,95 €123,75 € / Kg
15,40 €
59,23 € / L
15,40 €59,23 € / L
Octarski začini
Sudachi je mali zeleni limun, uglavnom uzgojen u tokushimi prefekturu u Japanu.
15,40 €59,23 € / L
9,60 €
25,53 € / L
(1 review)
Riža octa
Za njegov ocat od Riža Standard, Junmai Fujisu, Lio jyoo koristi 200 g riže po litri octa.
9,60 €
25,53 € / L
(1 review)
14,00 €
51,85 € / Kg
14,00 €51,85 € / Kg
Ovo ulje , vrlo uravnoteženo, vrlo dobro vraća svježinu citrusa yuzu . Nos je lijep i usta pružaju lijepu ravnotežu, bez gorčine. Ulje uljane repice je prilično neutralna podrška. Maslinovo ulje vraća cvjetne i voćne akcente.
14,00 €51,85 € / Kg
12,65 €
24,80 € / Kg
12,65 €24,80 € / Kg
Buburara
Arared Bubu punjenje je poznato svim entuzijastima Washoku, tradicionalne japanske kuhinje.
Arara Bubu je tradicionalni kyoto sastojak koji se sastoji od sićušnih zarezanih riže krekera, oblikovanih malih kuglica, proizvedenih samo od ljepljive riže.
Tradicionalno, oni su posipani na...
12,65 €24,80 € / Kg
4,30 €
17,20 € / Kg
4,30 €17,20 € / Kg
Udon su mekani japanski rezanci na temelju pšeničnog brašna, vode i soli, obično se poslužuju u jednostavnoj plasi na bazi juha. Oni tradicionalno sportske boje. Ovo je jedan od najpopularnijih japanskih popularnih jela.
Udon su deblji od Soba do heljde. Njihova debljina općenito varira od dva do četiri milimetra. Mogu biti ravni...
4,30 €17,20 € / Kg
À partir de 5,80 €
116,00 € / Kg
5,80 €116,00 € / Kg
Umaci za meso
U Japanu, potrošač je posebno volio nježne meso, sočan, ukus. Japanski ugostitelji redovito koriste mješavinu čekanja koja se zove magija.
Prikazano u obliku praha, razrađuje se od šljiva octa, regulatora kiselosti, dekstrina i slatkog krumpiratog kolača i kasave.
Razrijeđena u vodi po...
5,80 €116,00 € / Kg
25,50 €
11,83 € / Kg
25,50 €11,83 € / Kg
Riža octa
Serija ocat "Edomae" Kisaichi vinagrier je dizajniran za vrhunske restorane. Upscale sushi restorani miješaju nekoliko vrsta octa i začina kako bi pripremili svoju izvornu sushi rižu.
Serija "Edomae" razvijena je u suradnji s najslabijim restoranom Sushi u Japanu. Ovaj začinjen octa za pripremu tradicionalne edomae stilu sushi...
25,50 €11,83 € / Kg
À partir de 5,50 €
73,33 € / Kg
5,50 €73,33 € / Kg
Aromatizirana pečena sjemenka sezama dio su furikake, japanske tradicionalne začine.
Za izradu ovog furikake, naš je obrtnici odabrao najbolje izvore Sesamesa. Delikatno pečena, pomiješana s misom, tada se osuše tako da vrate autentične okuse.
Ovaj korak sušenja je ljubomorno očuvana tajna....
5,50 €73,33 € / Kg
5,20 €
325,00 € / Kg
5,20 €325,00 € / Kg
Japan ima pet glavnih proizvodnih područja Nori: Ariake more, Inland More Seato, Littorials of Aichi i Miyagi i Chiba.
Najpoznatija kvaliteta japanskog Norisa je ona koja je proizvedena u Ariakeru, koja se nalazi u jugozapadnom Japanu. Slaba voda mnogih rijeka koje ga bacaju smanjuje slanost slane vode. To daje nori alge...
5,20 €325,00 € / Kg
5,50 €
23,31 € / Kg
5,50 €23,31 € / Kg
Ramen Tradicionalni okusi, bez ikakvog životinjskog proteina i bez ikakvog ispušnog okusa. Râmen je neodvojiv od japanske kulinarske kulture. To je jelo od rezanaca koji se poslužuju u juhu razrađuju meso i kosti (svinjetina, piletina, govedina ...), riba, plodovi mora ili povrća i delikava začinjene s misom, sojinim...
5,50 €23,31 € / Kg
À partir de 30,55 €
61,10 € / Kg
30,55 €61,10 € / Kg
Otok Miyako-Jima nalazi se u Okinawu arhipelagu, južno od Japana, a oko 400 km istočno od Tajvana. Ove prekrasne plaže i vode vrlo su poznate kao ronilačke stranice.
30,55 €61,10 € / Kg
À partir de 8,65 €
43,91 € / L
8,65 €43,91 € / L
Octarski začini
Nakano San Vinagrier majstor je stvorio a začin napravljeno od ocat od Japanska riža Tradicionalna u kojoj je infundirao crvene shiso lišće, izabran za njihov jak aromatični miris.
8,65 €43,91 € / L
6,20 €
124,00 € / Kg
(1 review)
Japanski miso
To je Hatcho Miso dehidriran. Saznajte više o japanskom miso <img alt="" src="/img/book_open.png"...
6,20 €
124,00 € / Kg
(1 review)
22,90 €
96,22 € / Kg
22,90 €96,22 € / Kg
Shoyu umak
Soja Yuaasa umak ima za cilj kulinarsku izvrsnost uključivanjem tradicionalnih proizvodnih metoda i potpuno prirodnih sastojaka, poznatih po svojoj kvaliteti. Soja umak Yuasa podliježe tradicionalnoj fermentaciji koja traje između jedne i dvije godine.
Tijekom vremena, ovaj proces je demodiran, ograničavajući vrijeme...
22,90 €96,22 € / Kg
26,50 €
189,29 € / Kg
26,50 €189,29 € / Kg
Japanci
Ovo ulje od Riža kombinira svježinu citrusa yuzu i toplinu izvrsnog i pravog duha Wasabi iz Sekigana.
26,50 €189,29 € / Kg
8,40 €
28,00 € / Kg
8,40 €28,00 € / Kg
Za bijeli miso ocat sumono, baza je svilenkasta i manja bijela pogrešna, sa slatkoćom koja ustraje u ustima. Kako se polako kuha rukom, zadržava svoju kremastu teksturu i uravnoteži kiselost octa sa slatkoćom miso.
Ovdje je osvježavajuća misa kuhinje, pripremljena na temelju bijelog miso i octa. Koristiti kao takav s zelenim...
8,40 €28,00 € / Kg
2,85 €
11,88 € / Kg
2,85 €11,88 € / Kg
Rezanci somen
Shemen, amblemski rezanci Japana, napravljeni su na temelju pšeničnog brašna s mekim i delikatnim okusom i soli. Kaže se da su najbolji razrađeni s japanskom pšeničnom brašnom koje je Hokkaido renomirani terroir.
Shemen, bijelo, više ili manje tanke. Oni su cijenjeni za njihovu elastičnu i pahuljastu teksturu. Japanci vole ih...
2,85 €11,88 € / Kg
8,30 €
23,71 € / L
8,30 €23,71 € / L
Shoyu umak
Dashi Shoyu, ili japanski začinjen umak od soje, je začin i svestrani začina, bogat umami, koji je savršeno prikladan za juhe, varive, umake i vinaigrettes.
Pojam "dashi" znači japansku juhu i razne plasiste sastojke koriste se u ovoj začina, uključujući kombu (kelch sušen), bonus pahuljice, shiitake ...
<p...
8,30 €23,71 € / L
13,65 €
42,92 € / Kg
13,65 €42,92 € / Kg
Riža octa
Ovo je crna smeđa riža octa napravljena samo od japanske smeđe riže. Razrađena je korištenjem tradicionalne metode statičke površinske fermentacije koja polako frimentira octenu kiselinu tijekom vremena, zatim je sazreo u cedrovi da se stvori crno smeđe čisti riža bogati u aminokiselinama.
Starenje cjelokupnog crnoj rižica u...
13,65 €42,92 € / Kg
À partir de 69,00 €
69,00 € / Kg
69,00 €69,00 € / Kg
Ova kombu praha od morske alge izrađena je od nekoliko komb sorti, visoke kvalitete, svega iz Hokkaida. Tohira morski zaplet je jedan od najboljih stručnjaka za kombu algi na japanskom tržištu.
Njegovi obrtnici odabiru najbolje alge za domaću ili profesionalnu uporabu. Radionice su ovjerene od strane prefekture Saitame...
69,00 €69,00 € / Kg
À partir de 12,15 €
12,15 €
Japansko ulje
Naš proizvođač, Tsuno Food House, čini a ulje od Riža mirisne sansho Zeleni ili crveni sansho. Sanso se smatra da aktivira senzacije okusa i stimulira apetit. Sansho je kraljica začin za...
12,15 €
À partir de 42,20 €
42,20 € / Kg
42,20 €42,20 € / Kg
Morska voda sadrži oko 90 različitih minerala. Više od 60 njih nađe u Soli More aguni-ne shio.
42,20 €42,20 € / Kg
6,80 €
6,80 €
Matcha
Prah od kore yuzu najbolje kvalitete ovdje se pomiješa s prahom čaj Standard Match.
6,80 €
8,40 €
28,00 € / Kg
8,40 €28,00 € / Kg
Za miso bijeli ocat i sendéa karashisiso, baza je svilenkasto bijela i masena misa, s slatkoćom koja ustraje u ustima.
Karashiso Vinitarirani bijeli Miso je izrađen od manjkavog i blago slatkog bijelog miso, s pažljivo prilagođenim količinom senf. Razrađeno je uravnotežiti kiselost i začin bez prikrivanja osjetljivog okusa...
8,40 €28,00 € / Kg
4,30 €
17,20 € / Kg
4,30 €17,20 € / Kg
Udon su mekani japanski rezanci na temelju pšeničnog brašna, vode i soli, obično se poslužuju u jednostavnoj plasi na bazi juha. Oni tradicionalno sportske boje.
Ovo je jedan od najpopularnijih japanskih popularnih jela. Udon su deblji od Soba do heljde. Njihova debljina općenito varira od dva do četiri milimetra. Mogu biti ravni...
4,30 €17,20 € / Kg
21,00 €
150,00 € / Kg
21,00 €150,00 € / Kg
Japansko ulje
Zvučno ulje riže ima karakteristika u potpunosti proizvedena u Japanu i biti zajamčena bez GMO-a. Sirovina koja se koristi za njezino konfekciju dolazi isključivo od svježe ljuskuljene riže.
Zvučno ulje riže, manje bogatih akroleinom, u kuhinji donosi mnogo više udobnosti. Acrolein je kemijski dio obitelji nezasićenih alfa...
21,00 €150,00 € / Kg
5,25 €
131,25 € / Kg
5,25 €131,25 € / Kg
Kombu alge su prisutni u mnogim zemljama globusa, osobito u Japanu, Rusiji, Kini, Tasmanijskim otocima, Australiji, Južnoj Africi, u skandinavskom poluotoku i Kanadi.
U Japanu se većina Kombu sažeti u Hokkaidu, čini oko 90% ukupne proizvodnje. Vode Arktičkog ledenog oceana koji proizlaze iz Sibira do Hokkaida su bogate...
5,25 €131,25 € / Kg
À partir de 7,25 €
29,35 € / L
7,25 €29,35 € / L
Slatki soja
Jeste li znali da je Kyushu, treći po veličini otok u Japanu, poznat po svom umaku od soje? Što više silazite na južno od otoka, to je sve slatko. Međutim, znatno je manje zasićena šećerom i sirupatijom od zapadnih verzija.
Postojanje ovog sojinog umaka, slatka verzija, intimno je povezana s poviješću Japana, koja je...
7,25 €29,35 € / L
15,40 €
59,23 € / L
15,40 €59,23 € / L
Začin s rižom octom i sok od mandarina mikan
Mikan je najpopularnija mandarina u Japanu.
15,40 €59,23 € / L
À partir de 92,00 €
92,00 € / Kg
92,00 €92,00 € / Kg
Je li njezino stvaranje 1998. godine od strane Koyachi San, Shinkai Shio Sangyo ima za cilj oživjeti proizvodnju Soli U Nagahashi i Suzu regiji, Noto poluotok, prefektura ishikawa. Do danas, ova morska sol je napravljena od strane tri žene, nandero Tsunetoshi San, Tadako Shimo San i Eiko Miyashita San.
92,00 €92,00 € / Kg
24,75 €
99,00 € / Kg
(1 review)
Ove naranče yuzu Povjeriti, istinsko plod od umjetničkog znanja, su hrskavi, svježi, delikatno kiseli i vrlo mirisni, bili su isušeni nakon kuhanja.
24,75 €
99,00 € / Kg
(1 review)
À partir de 4,10 €
20,50 € / Kg
4,10 €20,50 € / Kg
Rezanci somen
Miwa je Božanska nit, vodeći proizvod Marukatsu Takada Shoten. Možete uživati u teksturi i hrskavim značajkama rezanci.
Ime "Miwa Božanska žica" dolazi iz stare legende koja ustraje u Miwa, u Yamato, kolijevci somna rezanci ispružena rukom.
Njihova finoća i čvrstoća gotovo čudesni su plod...
4,10 €20,50 € / Kg
8,60 €
122,86 € / L
8,60 €122,86 € / L
Tamari umak
Tamari umak je umak koji proizlazi iz fermentacije jedne žitarice. Soja umak tamari je stoga fermentirani umak na bazi soje koji ima posebnost da nudi snažan Umami okus. Ovaj umak od tamari soje izrađen je od cijelog japanskog sojinog graha, a ne odmašnjen i morske soli, a zatim pečena brašna soje.
Ovaj "tamari" je fermentiran,...
8,60 €122,86 € / L
7,35 €
183,75 € / Kg
7,35 €183,75 € / Kg
Kombu alge su prisutni u mnogim zemljama globusa, osobito u Japanu, Rusiji, Kini, Tasmanijskim otocima, Australiji, Južnoj Africi, u skandinavskom poluotoku i Kanadi.
U Japanu se većina Kombu sažeti u Hokkaidu, čini oko 90% ukupne proizvodnje. Vode Arktičkog ledenog oceana koji proizlaze iz Sibira do Hokkaida su bogate...
7,35 €183,75 € / Kg
À partir de 6,10 €
152,50 € / Kg
6,10 €152,50 € / Kg
Obrtnici UMI-a Kuće ne i dalje čine svoje Soli Prema tradicionalnoj metodi: morska voda se uklanja i osuši na pijesku u blizini mora. Iako su prinosi vrlo niski, kvaliteta je u sastanak.
6,10 €152,50 € / Kg




















































































































































