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Sweet Ñora Paprika powder
Ref : CDPJSA01S
The fragrance notes are hot, sweet, lightly smoked in oak wood. Its flavour is fruity, sugary, sweet and intense. It evokes bell peppers and dried tomatoes.
Sweet Ñora Paprika powder
Alongside smoked paprika (Pimentón), Ñora or Niora pepper is one of the most popular spices in Iberian cuisine. Niora is a very mild chilli pepper (0-1 on the simplified Scoville scale), has a strong colouring effect and a big aromatic flavor.
Our perfect combination : you can use it anywhere in your day-to-day cooking, in marinades, salads, tajines, sauces, with white meat, shellfish, fish, all kinds of vegetables, oven-baked dishes, soups, mayonnaise. It is an essential ingredient of paellas and chorizo. It can also be used with deli meats, is outstanding on eggs or with rice, it will enhance salads, stews, grilled meat or can be used to flavour oils.
Data sheet
- Origin
- Guardamar del Segura, Spain
- Weight
- 1 kg net
60 g net
500 g net - Packaging
- Bag
Box - Ingredients
- 100 % Sweet ñora paprika powder
- Botany
- Capsicum annuum
- Storage
- keep away from light, heat and moisture
- Le Comptoir des Poivres'scale (spiciness intensity from 1 to 10)
- 1
LE COMPTOIR DES POIVRESDepuis plusieurs années nous avons mis en commun nos compétences, et avons cherché des produits d'une qualité insoupçonnable avec la même philosophie : recherche des produits directement sur les lieux de production, refus de tout traitement chimique aussi bien sur la plante que sur le produit et a fortiori toute irradiation (hypocritement appelée ionisation), veiller à ce que les personnes travaillant dans ces plantations travaillent dans des conditions optimales, exiger de nombreux tris pour ne garder que les grains ou baies d'exception, refuser tout stockage long et acheminer les produits sans intermédiaire, c'est-à-dire avec une traçabilité maximale.
Une équipe d'épicuriens et passionnés, qui piste depuis des années des poivres et épices d’une qualité irréprochable, à la recherche des sensations nouvelles et surprenantes en parcourant l’Inde, l’Iran, Madagascar, le Népal ou encore le Mexique. Le Comptoir des Poivres vous propose aujourd’hui un choix exceptionnel de poivres noirs, blancs, rouges, longs ou à queue, ainsi que des épices telles que la coriandre, le cacao, la cannelle ou le superbe Safran de Néguine de Targh. Le Comptoir des Poivres vous présente sa gamme de piments entiers séchés du Mexique, ses compositions de sels mélangés, du Sansho noir sauvage du Bhoutan, du Curry de Madagascar, un mélange exceptionnel et exclusif de poivres Arcoiris, des pétales de Rose d’Ispahan ainsi qu’une incroyable grappe de poivre vert bio du Plateau des Bolovens au Laos et plein d’autres nouveautés à découvrir tout au long de l’année. Les poivres et épices sont conditionnés dans de jolies boîtes métalliques à l’abri de la lumière sans aucun traitement, pour conserver toutes leurs flaveurs. Pour les amoureux du goût les plus exigeants.
Based on 1
review
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Hervé N.
Published Apr 14, 2025 at 03:56 pm (Order date: Feb 28, 2025)5Tbien (Translated review)

The fragrance notes are hot, sweet, lightly smoked in oak wood. Its flavour is fruity, sugary, sweet and intense. It evokes bell peppers and dried tomatoes.

140 rue Georges Guynemer
ZAC de l'Aéropôle
44150 Ancenis
France

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