Narazuke Kohazuke Premium Mini Gengobe-Suika Warlymelon, 250g
Ref: NISNARAZ3
19,55 €
Περιλαμβάνεται φόρος
Το Narazuke (奈良 漬) είναι παραδοσιακά ιαπωνικά ζυμωμένα λαχανικά με ιστορία που χρονολογείται από 1300 χρόνια. Θα είχαν αναπτυχθεί, αρχικά, στη Νάρα. Η προέλευση του Narazke χρονολογείται από περίπου 710.
Λέγεται ότι ο Narazuke ήταν ένα εκλεπτυσμένο πιάτο για τους αριστοκράτες της εποχής. Κατά τη διάρκεια του EDO (1603-1867), ένας επαγγελματίας κινεζικός ιατρός που βασίζεται σε Νάρα άρχισε να πωλεί μαριναρισμένα λευκά πεπόνια στο Saké Lie με το όνομα "Narazuke".
Από τότε, η Narazuke έχει εξαπλωθεί σε όλη την Ιαπωνία μέσω της προώθησης των ταξιδιωτών και έχει γίνει δημοφιλής στους απλούς ανθρώπους, ενώ αφιερώνεται στο Shogunat Tokugawa.
Η διατήρηση των προϊόντων στο αλάτι, το Mirin, το Lie de Sake, αποσταγμένο οινόπνευμα, φυσικά αυξάνει τη ζωή τους ενώ τους δίνει πλούσιες, γλυκές και μοναδικές γεύσεις. Χρειάζεται περίπου ένα χρόνο και μισό έως δύο χρόνια για να κάνει ένα είδος ποιότητας Narazuke με βάση τα λαχανικά. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, τα λαχανικά μας θαλάσσια τεχνίτη αρκετές φορές με το χέρι στο Saké Lie.
Το σχολαστικό και σχολαστικό έργο κάθε τεχνίτη καθιστά δυνατή την απόκτηση μιας γευστικής γεύσης και μια άψογη ποιότητα. Το Narazuke Kohazuke Premium Mini καρπούζι είναι ηλικίας σχεδόν δύο ετών σε βαρέλια για να αναπτύξει ένα πλούσιο και βαθύ άρωμα και γεύση. Έχει υποβληθεί σε τέσσερα βήματα αργής ζύμωσης.
Πηγαίνει καλά με άλλα ηλικιωμένα προϊόντα όπως το κρασί και το ουίσκι. Είναι προετοιμασμένο από ένα μικρό καρπούζι από 5 έως 6 εκατοστά σε διάμετρο, που ονομάζεται Gengobe-Suika, που καλλιεργείται στο νομό Wakayama. Έχει ένα όμορφο σχήμα και χαρακτηρίζεται από τραγανή και μαλακή υφή του.
Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι όλα τα Narazuke του τεχνίτη μας Salon Narazuke Abe, στην αυθεντική γεύση του αληθινού ιαπωνικού Narazuke, κατασκευάζονται από αποκλειστικά ιαπωνικά και επιλεγμένα συστατικά που επιλέγονται από το καλύτερο:
• Λευκό πεπόνι, αγγούρι: Νομός Tokushima.
• Daikon Moriguchi Radish: Νομός Aichi.
• Καρπούζι: Νομός Wakayama. • Tockushima Kyuri Comcombre
• Ξαπλώστε το De Sake: Νομός Χιροσίμα.
Πώς να το φάτε;
Πλύνετε το κρύο νερό τρεχούμενο νερό, σφουγγαρίστρα με χαρτοπετσέτες και φέτα. Ιδανικά συνοδεία: Camembert, Brie, ρύζι, tofu Narazuke φέτες με: ζαμπόν, τυρί κρέμα (Φιλαδέλφεια), χοιρινό στήθος σχάρα με αλάτι, Foie Gras, πράσινες ελιές, σαρδέλες σε L Oil, tofu Narazuke ψιλοκομμένο στο σούσι, τατάρια βοείου κρέατος ή ψάρια, σάλτσα ταρτάρ, σαλάτες πατάτας, παγωτό βανίλιας
Το Narazuke απορροφά τη γεύση και το άρωμα του χάρη, το οποίο τους δίνει ένα πλούσιο, ελαφρώς γλυκό και πικάντικο προφίλ. Αυτό το Narazuke Kohaku-Zuke έχει εξευγενιστεί δύο χρόνια, γεγονός που του δίνει έντονη, σχεδόν αλκοολική γεύση, η οποία δεν είναι να ασχοληθεί. Έχουν μια γλυκιά αλατισμένη γεύση, σχεδόν μέλι και συνήθως τεμαχισμένα λεπτά και σερβίρονται με ρύζι φύσης, ψητά ψάρια ή ως μέρος ενός παραδοσιακού γεύματος Kaiseki.
Το ισχυρό άρωμά τους και η μαλακή υφή τους μπορούν να εκπλήξουν τους απροσδόκητους, αλλά για πολλούς, είναι μια αγαπημένη θεραπεία του παλιού σχολείου και μια νοσταλγική γεύση της παραδοσιακής ιαπωνικής κουζίνας. Το Narazuke μπορεί να σερβιριστεί ως κακάδες συνοδείας ρυζιού, τσαγιού, κρέατος ή λαχανικών. Το Narazuke είναι ένα πολύ διαφορετικό μαγειρικό συμπλήρωμα: μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες και ορεκτικά, παγωτά, σνακ και παγωτά, ακόμη και να συνοδεύει το τυρί κρέμα.
Το Narazuke συνδυάζει καλά με το Saké, σερβίρεται με ένα μπολ με ρύζι και χρησιμοποιείται ως συστατικό στο σούσι. Το Narazuke διατηρείται για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι επομένως ένα ιδανικό δώρο.
NISNARAZ3
Το Narazuke (奈良 漬) είναι παραδοσιακά ιαπωνικά ζυμωμένα λαχανικά με ιστορία που χρονολογείται από 1300 χρόνια. Θα είχαν αναπτυχθεί, αρχικά, στη Νάρα. Η προέλευση του Narazke χρονολογείται από περίπου 710.
Λέγεται ότι ο Narazuke ήταν ένα εκλεπτυσμένο πιάτο για τους αριστοκράτες της εποχής. Κατά τη διάρκεια του EDO (1603-1867), ένας επαγγελματίας κινεζικός ιατρός που βασίζεται σε Νάρα άρχισε να πωλεί μαριναρισμένα λευκά πεπόνια στο Saké Lie με το όνομα "Narazuke".
Από τότε, η Narazuke έχει εξαπλωθεί σε όλη την Ιαπωνία μέσω της προώθησης των ταξιδιωτών και έχει γίνει δημοφιλής στους απλούς ανθρώπους, ενώ αφιερώνεται στο Shogunat Tokugawa.
Η διατήρηση των προϊόντων στο αλάτι, το Mirin, το Lie de Sake, αποσταγμένο οινόπνευμα, φυσικά αυξάνει τη ζωή τους ενώ τους δίνει πλούσιες, γλυκές και μοναδικές γεύσεις. Χρειάζεται περίπου ένα χρόνο και μισό έως δύο χρόνια για να κάνει ένα είδος ποιότητας Narazuke με βάση τα λαχανικά. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, τα λαχανικά μας θαλάσσια τεχνίτη αρκετές φορές με το χέρι στο Saké Lie.
Το σχολαστικό και σχολαστικό έργο κάθε τεχνίτη καθιστά δυνατή την απόκτηση μιας γευστικής γεύσης και μια άψογη ποιότητα. Το Narazuke Kohazuke Premium Mini καρπούζι είναι ηλικίας σχεδόν δύο ετών σε βαρέλια για να αναπτύξει ένα πλούσιο και βαθύ άρωμα και γεύση. Έχει υποβληθεί σε τέσσερα βήματα αργής ζύμωσης.
Πηγαίνει καλά με άλλα ηλικιωμένα προϊόντα όπως το κρασί και το ουίσκι. Είναι προετοιμασμένο από ένα μικρό καρπούζι από 5 έως 6 εκατοστά σε διάμετρο, που ονομάζεται Gengobe-Suika, που καλλιεργείται στο νομό Wakayama. Έχει ένα όμορφο σχήμα και χαρακτηρίζεται από τραγανή και μαλακή υφή του.
Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι όλα τα Narazuke του τεχνίτη μας Salon Narazuke Abe, στην αυθεντική γεύση του αληθινού ιαπωνικού Narazuke, κατασκευάζονται από αποκλειστικά ιαπωνικά και επιλεγμένα συστατικά που επιλέγονται από το καλύτερο:
• Λευκό πεπόνι, αγγούρι: Νομός Tokushima.
• Daikon Moriguchi Radish: Νομός Aichi.
• Καρπούζι: Νομός Wakayama. • Tockushima Kyuri Comcombre
• Ξαπλώστε το De Sake: Νομός Χιροσίμα.
Πώς να το φάτε;
Πλύνετε το κρύο νερό τρεχούμενο νερό, σφουγγαρίστρα με χαρτοπετσέτες και φέτα. Ιδανικά συνοδεία: Camembert, Brie, ρύζι, tofu Narazuke φέτες με: ζαμπόν, τυρί κρέμα (Φιλαδέλφεια), χοιρινό στήθος σχάρα με αλάτι, Foie Gras, πράσινες ελιές, σαρδέλες σε L Oil, tofu Narazuke ψιλοκομμένο στο σούσι, τατάρια βοείου κρέατος ή ψάρια, σάλτσα ταρτάρ, σαλάτες πατάτας, παγωτό βανίλιας
Narazuke Kohazuke Premium Mini Gengobe-Suika Warlymelon, 250g
19,55 €
Περιλαμβάνεται φόρος
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ