6,90 €
276,00 € / Kg
6,90 €276,00 € / Kg
Kombu
Hidaka Kombu είναι τόσο καλό να τρώτε για να φτιάξετε ζωμούς dashi . Είναι γλυκό και εύκολο να βράσει.
6,90 €276,00 € / Kg
Αρχική
Filtres
1411 προϊόντα
19,95 €
19,95 €
Βιβλία & Μανγκά
60 Συνταγές από τα αγαπημένα σας ιαπωνικά ζωντατικά κινούμενα, για να δοκιμάσετε τελικά τα πιάτα που έχουν πάντοτε πάψει τόσο πολύ dart! Πλούσια εικονογραφημένα με τους χαρακτήρες τους και το σύμπαν τους σε ένα μοναδικό στυλ, βρείτε τις συνταγές αναφορές των Mangas, κινούμενες και κινούμενες ταινίες του στούντιο Ghibli, ομαδοποιημένα σε ένα βιβλίο!
Σολομός Onigiris του The...
19,95 €
Ιαπωνικό κουτάλι
Chawanmushi, κυριολεκτικά σε ιαπωνικά: μαγειρεμένο ατμό, είναι ένα άλατο αυγού κενό, χωρίς γάλα. Το μαγείρεμα του απαιτεί κάποιο έλεγχο επειδή ο ατμός δεν πρέπει να πέσει στο κενό.
Η αισθητική στην παραδοσιακή ιαπωνική κουζίνα έπαιξε πάντα ζωτικό ρόλο και η επιλογή των πιάτων είναι εξίσου σημαντική με τα συστατικά. Ενώ πολλές...
1,25 €
6,05 €
201,67 € / Kg
6,05 €201,67 € / Kg
Wakame
Το φύκι Wakame χαρακτηρίζεται από την παχιά και ελαστική υφή του. Το Hokaido Wakame Algae ρίχνεται από μια τραχιά θάλασσα, η οποία τους δίνει μια μοναδική υφή και ένα υψηλό περιεχόμενο θρεπτικών συστατικών.
Δεν έχουν μόνο πλούσια και νόστιμη γεύση, αλλά είναι επίσης πλούσια σε κάλιο, καροτένιο (τύπος βιταμίνης Α) και αλγινικό...
6,05 €201,67 € / Kg
6,70 €
35,64 € / L
6,70 €35,64 € / L
Umeshu
Το Umeshu "είναι ένα αντιπροσωπευτικό υγρό φρούτων της Ιαπωνίας, που παρασκευάζεται με τη μέγιστη προσοχή, μούσκεμα δαμάσκηνων στο Shochu (αποσταγμένο αλκοόλ) ή Saké.
Το κρασί του δαμάσκηνου (Umeshu), το οποίο έχει μια μικρή οξύτητα, ένα πλούσιο άρωμα και μια σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, είναι ένα πολύ...
6,70 €35,64 € / L
À partir de 6,85 €
171,25 € / Kg
6,85 €171,25 € / Kg
Ολόκληρα μπαχαρικά
Η μυρωδιά του είναι ισχυρή, ελαφρώς πικάντικη, σημειωμένη με μπαχαρικά, καθοδηγημένα, φρουτώδη και floral, πικρή με ωραία πικρία.
6,85 €171,25 € / Kg
À partir de 2,50 €
Η Aisaika είναι μια τσάντα πολυαιθυλενίου που επιτρέπει τη διατήρηση της φρεσκισίας των φρούτων και των λαχανικών με την απορρόφηση και τη διαπερατότητα του αιθυλενίου που είναι η ορμόνη επιτάχυνσης της γήρανσης που παράγεται από φρούτα και λαχανικά.
2,50 €
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Ιαπωνικό μαχαίρι Funayuki Deba με παρακάμψει ψάρια.
218,00 €
129,00 €
605,63 € / L
129,00 €605,63 € / L
Σάλτσα σόγιας
Αυτό το σάλτσα σόγιας Το Shoyu είναι πολύ σπάνιο. Το MOROMI εξευγενίστηκε εδώ και 10 χρόνια στους Cedarkers.
129,00 €605,63 € / L
10,75 €
53,75 € / Kg
10,75 €53,75 € / Kg
Ume & umeboshi
Η έκδοση που σας προτείνουμε είναι αποκλειστικά από βιολογικά φρούτα που καλλιεργούνται στο Gunma και το Salt Prefecture. Ο νομός Gunma είναι η δεύτερη μεγαλύτερη περιοχή παραγωγής UME στην Ιαπωνία, με τη δεύτερη μεγαλύτερη συγκομιδή UME. Ο τεχνίτης μας, το Farm Yuasa, παράγει Umes στους πρόποδες του Όρους Haruna, στην πόλη Τάκασι, στο νομό Gunma, για πάνω από 100 χρόνια, από τη...
10,75 €53,75 € / Kg
Ιαπωνική τυχερή πόρτα
Η κούκλα Daruma αντιπροσωπεύει τη δύναμη να σηκωθεί εναντίον των δυσκολιών. Το Daruma, μια τυχερή γοητεία που "πέφτει επτά φορές και ανεβαίνει οκτώ φορές", μπορεί να προσφερθεί ως δώρο με την ελπίδα ότι το ζευγάρι θα είναι σε θέση να ξεπεράσει τις δοκιμές που θα ζήσει μαζί.
Ο στόχος της κούκλας Daruma δεν είναι να φέρει μια...
5,50 €
À partir de 109,00 €
109,00 € / Kg
109,00 €109,00 € / Kg
Organic Japanese products
Αυτές οι νιφάδες έχουν αναπτυχθεί από οργανικά κόκκινα φύλλα Shiso από το νομό Wakayama. Το μοβ κόκκινο ή το Shiso Shiso είναι εξαιρετικά παρούσα στην ιαπωνική κουζίνα, συμπεριλαμβανομένης της ζαχαροπλαστικής. Συχνά ονομάζεται ιαπωνικός βασιλικός (Perilla Futrescens). Η πορφυρή έκδοση χρησιμοποιείται για τις αρετές της ισχυρής βαφής (για δαμάσκηνα Umeboshi,...
109,00 €109,00 € / Kg
À partir de 8,55 €
Σάλτσα σόγιας
Αυτό το σάλτσα σόγιας Το κρεμώδες είναι κατασκευασμένο από μια εκλεπτυσμένη σάλτσα σόγιας 3 χρόνια. Το μυστικό αυτού σάλτσα Κατοικεί στην ανδρκινοποίηση του λαδιού με σάλτσα σόγιας.
Ημερομηνία...
8,55 €
À partir de 25,00 €
50,00 € / Kg
25,00 €50,00 € / Kg
Μαύρο πιπέρι
Συγκομιδή στην περιοχή Tamatave, αυτοί οι μικροί μαύροι και τσαλακωμένοι σπόροι είναι εξαιρετικά αρωματικοί με καυτές νότες του Brioche, Pin Pinion και Marshmallow, και φρέσκες νότες όξινων πράσινων φρούτων. Πλούσιο σε αποστάσεις και πολύ ρητίνη Αυτή η μαύρη πιπεριά είναι υπέροχη, πολύ μεγάλη επιτυχία.
25,00 €50,00 € / Kg
À partir de 8,05 €
Διαμέρισμα - Πλέγμα - Gastro Bins
Σύρμα Για το μίνι διαμέρισμα για να απαλλαγεί από ανοξείδωτο χάλυβα
8,05 €
53,00 €
106,00 € / L
53,00 €106,00 € / L
Αυτό το χάρη είναι μοναδική, σε πολύ περιορισμένη έκδοση, φρούτα του εδάφους του Ρύζι παλιές ποικιλίες.
53,00 €106,00 € / L
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Ιαπωνικό μαχαίρι στο Sashimi για το δεξιό χειριστή.
363,00 €
6,60 €
264,00 € / Kg
6,60 €264,00 € / Kg
Kombu
Μου Ο Κόμμπου είναι ο Κόμμπου Η πιο δημοφιλής και υψηλή ποιότητα. Διαθέτοντας ευρεία και παχιά φύλλα, είναι το πιο εκτιμημένο. Έχει μια εκλεπτυσμένη γλυκύτητα και παράγει ελαφρύ ζωμό.
6,60 €264,00 € / Kg
6,00 €
150,00 € / Kg
6,00 €150,00 € / Kg
Τσάι
Είναι σημαντικό να μην συγχέουμε kombucha και konbucha. Το Kombucha είναι ένα αφρώδες και ελαφρώς όξινο ποτό ζυμωμένο σε γενικές γραμμές το Konbucha είναι κυριολεκτικά από το τρελές φύκια φύκια φύκια ή λεπτή σκόνη.
Το Konbucha μπορεί να προστεθεί στο νερό. Είναι ένα ποτό πλούσιο σε Umami, γλουταμίνη και ασπαραγίνη. Το εμπόριο...
6,00 €150,00 € / Kg
À partir de 4,50 €
Ιαπωνικό κουτάλι
Ο όρος "φωτιά" αναφέρεται στο λουλούδι του λωτού στα ιαπωνικά. Αυτός ο τύπος κουταλιού, που εισήχθη στην Κίνα κατά τη διάρκεια της περιόδου Heian (794-1185), από τότε έχει υιοθετηθεί σε ιαπωνικό πολιτισμό, όπου ο λωτός έχει γίνει ένα συγκεκριμένο σύμβολο, ειδικά στο σχεδιασμό των πιάτων.
Το κουτάλι "Renge" είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για δοκιμαστικό ραβκό ή φέρει ζωμούς και udon. Το...
4,50 €
Ιαπωνική τυχερή πόρτα
Η ιαπωνική προφορά της λέξης "Panda" είναι παρόμοια με την προφορά της λέξης "Panpan ή Naru", που σημαίνει ότι η συμπλήρωση του πορτοφολιού του, μια τυχερή γοητεία για να αυξήσει την τύχη του.
Στην Ιαπωνία, τα Pandas θεωρούνται ευρέως ως σύμβολο διπλωματίας. Την εποχή της δυναστείας των Τανγκ, η αυτοκράτειρα Wu Zetian έστειλε...
5,50 €
À partir de 17,60 €
17,60 € / Kg
17,60 €17,60 € / Kg
Σάλτσες κρέατος
Αυτή η σάλτσα είναι κατασκευασμένη από την ηλικιακή κριτική miso και αποξηραμένη με άθικτη ποιότητα.
Το κριθάρι MISO είναι ένα ζυμωμένο καρύκευμα από κριθάρι, μια ιδιαιτερότητα που το διαφοροποιεί από άλλα προϊόντα MISO και έχει πολλά να κάνει με την πόλη όπου βασίζεται, Miyakonojyo , στο νομό Miyazaki,...
17,60 €17,60 € / Kg
À partir de 125,00 €
125,00 € / Kg
125,00 €125,00 € / Kg
Organic Japanese products
Αυτές οι νιφάδες έχουν αναπτυχθεί από οργανικά Nanko Umes του νομού Wakayama, πρέπει σε ένα δαμάσκηνο UME.
Εξαιρετική για την υγεία, αυτά τα μικρά δαμάσκηνα (φρούτα των ιαπωνικών βερίκοτο) συνδυάζουν αντισηπτικές, ενισχυτικές, ανοργανώσεις, αλκαλιστικές αρετές ... η φρουτώδης, η γλυκιά και η αναζωογονητική φρουτώδης γεύση...
125,00 €125,00 € / Kg
À partir de 9,40 €
Διαμέρισμα - Πλέγμα - Gastro Bins
Αυτό το μίνι μπακαλαατικό γρασίδι αναγνωρίζεται από σεφ και σεφ ζαχαροπλαστικής για μπαχαρικά και άλλα συστατικά για χρήση στην επικάλυψη. Είναι συμβατό για άλλες αναφορές που προτείνονται AKK21-AKK12-AKK13-AKK14
9,40 €
34,00 €
47,22 € / L
34,00 €47,22 € / L
Αυτό το Shōchū οφείλει το όνομά του στην ποικιλία κριθαριού που χρησιμοποιείται, το "Toyonohoshi", προσαρμοσμένο στο shōchū Brewing.
34,00 €47,22 € / L
31,00 €
62,00 € / Kg
(1 review)
Μαύρο πιπέρι
Κόκκοι εξαιρετικού, εξαιρετικά πυκνού και αρωματικού μεγέθους. Γλυκές και γλυκές νότες που προκαλούν Brioche, καφέ και κακάο με άκρη καμφοράς και ευκάλυπτου. Οι ξυλώδεις σημειώσεις ελαφρώς οδηγούν. Σημειώσεις, καραμελωμένα ελαφρώς πλούσια. Θα βρείτε λεπτή ντομάτα και αποξηραμένα κλειδιά πιπεριάς. Ισχυρό πιπέρι στο στόμα με ένα μπαχαρικό που κυμαίνεται από Crescendo.
<span...
31,00 €
62,00 € / Kg
(1 review)
À partir de 20,20 €
35,94 € / L
20,20 €35,94 € / L
Σάλτσα σόγιας
Το σπίτι του Choko Syouyu προσφέρει εδώ ένα σάλτσα σόγιας Ζυμωμένο φυσικά, όσον αφορά τις παραδόσεις των αρχικών τεχνικών τεχνών.
20,20 €35,94 € / L
Σύντομα πίσω στο απόθεμα
Ιαπωνικό μαχαίρι στο Sashimi για το δεξιό χειριστή.
309,00 €
8,70 €
290,00 € / Kg
8,70 €290,00 € / Kg
Το FUTOMAKI είναι ένα παχύ σούσι ρολού που περιέχει διάφορα εξαρτήματα, που παρασκευάστηκε με μπαμπού χαλάκι, το futomaki είναι μέρος των ρολών σούσι ή ρολό σούσι παχύτερο από άλλους τύπους σούσι, όπως το hosomaki.
Παρόλο που και οι δύο είναι τυλιγμένες σε ένα φύλλο Nori έξω και περιέχουν ένα στρώμα του ορυζού του ξύλου μέσα, το...
8,70 €290,00 € / Kg
À partir de 10,35 €
51,75 € / L
10,35 €51,75 € / L
Ιαπωνικές σάλτσες
Το Tosazu είναι ένα πολύ ποιοτικό και αρωματικό καρύκευμα από ξύδι ρύζι, σάλτσα σόγιας, mirin και θάλαμο dashi που ανυψώνεται με το katsuobushi ή το αποξηραμένο μπόνους. Το όνομά του προέρχεται από την Tosa, το πρώην όνομα του νομού Κόμθρωσης όπου η κατανάλωση μπόνους καίγεται με άχυρο ρυζιού είναι μια δημοφιλής απόλαυση όλων των Ιαπωνικών. Το Kochi είναι πολύ γνωστό για τα σχεδιασμένα...
10,35 €51,75 € / L
13,05 €
43,50 € / Kg
13,05 €43,50 € / Kg
Καρυκεύματα
Οι γλυκοπατάτες είναι πλούσιες σε διαιτητικές ίνες. Όταν κόβετε γλυκές πατάτες, το γαλακτώδες λευκό υγρό που ρέει από την επιφάνεια ονομάζεται "Yarapin" (Latex). Περιλαμβάνεται μόνο σε μαλακές πατάτες και έχει την επίδραση της προστασίας του βλεννογόνου του στομάχου και επιτρέπει μια ομαλή εντερική διαμετακόμιση.
Αυτή η...
13,05 €43,50 € / Kg
À partir de 9,00 €
Κύπελλα ρυζιού
Το ιαπωνικό ρύζι είναι ένα πλήρες galmandy. Απολαμβάνει ένα αφιερωμένο πιάτα στην τέχνη του τραπεζιού στην Ιαπωνία.
Αυτά τα ρύζι, πορσελάνη, κύπελλα τύπου minoyaki χαρακτηρίζονται από ένα κοκκώδες φινίρισμα στην επιφάνεια που εμποδίζει τους κόκκους ρυζιού να παραμείνουν στο δοχείο. Τα παιδιά μπορούν να φάνε εύκολα και οι μητέρες πλένουν το μπολ χωρίς δυσκολία.
Ο χαριτωμένος...
9,00 €
5,50 €
5,50 €
Ιαπωνική τυχερή πόρτα
Οι χελώνες ήταν γνωστές για τη μακροζωία τους και την ικανότητά τους να βάλουν πολλά αυγά. Λέγεται επίσης ότι "γεννά τα χρήματα".
Καθώς οι χελώνες ζουν για μεγάλο χρονικό διάστημα, θεωρούνται σύμβολο μακροζωίας και τύχης. Το κοινό όνομα της χελώνας είναι η χελώνα ζένι, η οποία προέρχεται από το γεγονός ότι το σχήμα του κελύφους...
5,50 €
À partir de 8,50 €
23,61 € / L
8,50 €23,61 € / L
Λευκή σάλτσα σόγιας
Η λευκή σάλτσα σόγιας Shiro Shoyu ξεχωρίζει για το καθαρό χρώμα του.
Η χρήση του στην καρύκευμα δεν αλλάζει, επομένως, το χρώμα του φαγητού.
Στην Ιαπωνία, είναι γνωστό για τα προκαθορισμένα εποχιακά χρώματα. Εγγύηση χωρίς βαφή ή γλυκαντικό ή άλλο πρόσθετο ή συντηρητικό, είναι σχετικά αλμυρό.
8,50 €23,61 € / L
À partir de 160,00 €
Επαγγελματική πλάκα κοπής FPE HAREGAWA, λευκό χρώμα, προγραμματίζεται για μια πιο συνεπή χρήση από το μοντέλο FSR και θα είναι καλύτερα από τα καθήκοντα και τις βαθιές περικοπές που προκαλούνται από πιο τραχιά εργασία της δυτικής κουζίνας.
160,00 €
34,00 €
47,22 € / L
34,00 €47,22 € / L
Ηλικίας 3 ετών, αυτό Shōchū χαρακτηρίζεται από μια αρωματική, ευχάριστη και μαλακή γεύση που εξαπλώνεται στο στόμα. ΗΠΑ, νομός Οίτα, είναι γνωστή για την ποιότητα του κριθαριού που παράγεται εκεί. Όλες οι πρώτες ύλες, με τις οποίες αυτό <a...
34,00 €47,22 € / L
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
FAQ