8,30 €
166,00 € / Kg
Fra_Latnpriprema za Ochazuke katsuobushi i kombu
Ref : NISHSOP3
3,50 €
Tax Included
Ocazuke je tradicionalno japansko jelo koje se služi u zdjeli u kojoj se uliva čaj ili juha na pirinač.
Ovo je utješno sredstvo za one koji žele da jedu lagani, ali topli obrok u hladnom vremenu, ili čak da ga služe kao hladni čaj u ljeto (preporučujući ryokucha ili mugicha čaj).
"Ocha" znači čaj, a "zuke" znači potopljen. Dakle, Ochazuke u suštini znači preplavljen čajem.
Prema puristima, čini se da su korijeni fra_Latnochazuke datirani u Heian period (794-795), u kojem su stanovnici bili navikli da piju čaj i jedu pirinač.
Sredinom Edo perioda (1603-1687), Japanci su počeli da dodaju dodataka, kao što su umeboshi šljive, kuhani losos, ikura jaja lososa i tsukemonos.
Prvobitna juha bila je voda, koja je ubrzo evoluirala u čaj, a zatim u 20. vijeku sa dašijem u cilju poboljšanja ukusa. Danas, Japanci obično jedu rizo fra_Latnochazuke sa zelenim čajem ili dashijem, uz tsukemono (marinirano povrće) ili kuhanog lososa, a zatim nori alge.
Glavne tekućine koje se koriste za ochazuke su zeleni čaj ili ryokucha, čaj genmaicha, čaj hojicha, čaj sencha i bundeva dashi. Japanci obično jedu ohazuke kao početak ili završetak golemog obroka.
Ova mešavina ochazuke je sigurno najtradicionalnija u Japanu. Osnovno začinjenje je pražena misa od ječma. Ovaj meso nudi bogate, maslene, fermentirane note, sve sa slatkom i mršavom slaninom. Seme i kikiriki donose okruglost, a kombu i sardine i katsuobushi lfra_Latnumami.
Količine za dobar ochazuke:
100-150g tople riže 1 vrećica preparata ochazuke 150-200 ml tople sencha čaja ili tople dashi ili tople vode
.png)
NISHSOP3
Podaci
- Poreklo
- Miyazaki, Japon
- Težina
- 16 g
- Klimatizacija
- Sachet
- Paket od
- 1 pièce
- Sastojci
- 53.70% miso d’orge, sauce soja (soja, blé, sel), poudre d’arachide, sésame moulu, sardine, 3.50% kombu, 1.50% copeaux de bonite séchée katsuobushi, ciboule, shiso, gingembre
- Konstrukcija
- à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
- Alergena
- arachide
bonite séchée
orge
sardine
soja
sésame - Ukupne vrijednosti
- Pour 100 g : énergie 379 kcal (1585 kJ) ; matières grasses 18g, dont acides gras saturés 4,5g ; glucides 27g, dont sucres 12g ; fibres alimentaires 10 g ; protéines 22g ; sel 15g.
Vous aimerez aussi
18,00 €
36,00 € / L
3,85 €
12,83 € / Kg
13,20 €
44,00 € / Kg
Ocazuke je tradicionalno japansko jelo koje se služi u zdjeli u kojoj se uliva čaj ili juha na pirinač.
Ovo je utješno sredstvo za one koji žele da jedu lagani, ali topli obrok u hladnom vremenu, ili čak da ga služe kao hladni čaj u ljeto (preporučujući ryokucha ili mugicha čaj).
"Ocha" znači čaj, a "zuke" znači potopljen. Dakle, Ochazuke u suštini znači preplavljen čajem.
Fra_Latnpriprema za Ochazuke katsuobushi i kombu
3,50 €
Tax Included
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
recherchez dans notre FAQ