Sake fukumitsuya junmai, išlaikytas 1999 m

Norėdami pasinaudoti Koshu kategorizavimu, SAK turi būti patobulinti iki minimumo 3 metus, sukeliant šviesiai suknelę su auksine geltona arba gintaro spalvomis ir dozuojančiomis pastabomis, primenančiomis "Madeira" vyną, "Xères" su raktais, su raktais Medus, net karamelė, vanilė, džiovinti vaisiai, šienas.
Maillard reakcijos tarp cukrų ir amino rūgščių natūraliai yra vertinama ši raida visoje brandinimo metu.
Tai fukumitsuya junmai, rafinuotas rūsyje nuo 1999 metų, turi pusiausvyrą tarp teales ir saldus skonio, pažymi, primena gerą abrikosų uogiene.
Briliantas karamelės aromatas dėl ilgo brandinimo proceso užpildo jūsų jausmus ir šiek tiek aštrus gali būti vertinamas ilgio.

Mūsų puikūs susitarimai : Skrudinta ėriena, ančių krūtinėlė, elnių lazdelės, Iberico kumpis, Banana Flambé, šokolado pyragas, sviesto bokštas, dažyti sūriai, terminai ir foie gras kotletai.