Sake Fukumitsuya Junmai, Jahrgang 1999

Um von der Koshu-Kategorisierung zu profitieren, muss der SAK für 3 Jahre auf ein Minimum verfeinert werden, das eine Evolution des blassen Kleides mit goldenem Gelb oder bei Bernsteinfarben und den Gustaging-Noten verursacht, die an den Madeira-Wein, der Xères, mit Schlüssel, mit Schlüssel, mit Schlüssel, mit Schlüssel, Honig, auch Karamell, Vanille, getrocknete Früchte, Heu.
MAILLARD-Reaktionen zwischen Zuckern und Aminosäuren, die natürlich in dem Sake vorhanden sind, erklären diese Evolution während der Reifung.
Diese Fukumitsuya Junmai, die seit 1999 im Keller verfeinert wurde, hat ein Gleichgewicht zwischen Knüppern und süßen Geschmackssenkeln, Anmerkungen, die an einen guten Aprikosenstau erinnern.
Das brillante Aroma der Karamelle aufgrund des langen Reifungsverfahrens füllt Ihre Sinne und der leichte würzige Achter kann in der Länge geschätzt werden.

Unsere perfekten Vereinbarungen : Gebratenes Lamm, Entenbrust, Hornhazel, Iberico-Schinken von Bellota, Bananen-Flambé, Schokoladenkuchen, Butter Pfarrkästchen Apfel, gemalte Käse, Terrinen und Foie Gras-Koteletts.