Les produits de la marque HONDA SHOTEN SAKE

Honda Shoten House grundades 1920 i Himeji City, Hyogo Prefecture. Hon firade sitt första århundrade av existens år 2021. Hennes motto: "Stor skull kommer från det stora riset ".

"Vi har undertecknat Japans första exklusiva kontrakt med jordbrukare att utse kulturmetoder, och vi polerar vårt eget ris i mer än 30 år med metoder som polering av platt ris.
Vi har arbetat med bryggningen av Sake Ginjo i mer än 40 år.
Vi var involverade redan innan processen tar form.
Idag arbetar vi med självständig forskning om nya risvarianter i Saké och Sake Mognadsmetoder för att skapa ett nytt värde. "

Detta hus är känt för valet av det bästa riset i Saké (Yamada Nishiki i det specialdistriktet har prefekturet av Hyogo) och för sin regelbundenhet att vinna de högsta skillnaderna i de nationella tävlingarna.

Vår hantverkare är också känd för sina vintage sakés utvecklade under de senaste 4 decennierna.