Les produits de la marque HONDA SHOTEN SAKE

Honda Shotten House ble grunnlagt i 1920 i Himeji City, Hyogo Prefecture. Hun feiret sitt første århundre eksistens i 2021. Hennes motto: "Stor skyld kom fra den store risen ".

"Vi har signert Japans første eksklusive kontrakt med bønder for å utpeke kulturmetoder, og vi polerer vår egen ris i mer enn 30 år med metoder som polering av flat ris.
Vi har jobbet med brygging av Sake Ginjo i mer enn 40 år.
Vi var involvert selv før prosessen tar form.
I dag jobber vi med uavhengig forskning av nye risvarianter i Saké og Sake modningsmetoder for å skape en ny verdi. "

Dette huset er kjent for valget av den beste risen i Saké (Yamada Nishiki i Special District har prefektur av Hyogo) og for sin regelmessighet for å vinne de høyeste forskjellene i de nasjonale konkurransene.

Vår håndverker er også kjent for sin vintage Sakés utviklet i de siste 4 tiårene.