Azuki bönor

I köket och den japanska konfekten är den röda bönpastaen mycket populär. I sin "Tsubuan" -version kokas hela röda bönor med socker men behandlas inte. Tsubuan är en tjock pasta med bitar och Azuki bönor fortfarande helt. Den tsubuanska röda bönpastaen av vår Yamasei hantverkare uteslutande uteslutande från Azuki bönor som odlas på Hokkaido.

Anko pasta på Sakura Cherry-arket är en mycket populär produkt av de bästa japanska konditorierna.

Den vita bönpastaen eller Shiroan används huvudsakligen som garnering för söta efterrätter och bakverk i japanska och estasiatiska kök. Den har en mjukare bönsmak än den röda bönpastaen. Shiroan är en klar och söt vit pasta som kallas an eller Anko. Den är beredd från limabönor eller smörbönor, eller Shiro Ingen...

Anko Azukian är en söt pasta gjord av Azuki röda bönor, emblematiska av japanska desserter. Här, i sin pulverformiga version, kommer det att ge en jämn pasta, väsentlig ingrediens i traditionella och moderna efterrätter som Mochi, Is, bakverk och söta soppor. Lanko Azukian är ett av de väsentliga ingredienserna i Wagashi. Det är...

Anko Azukian är en söt pasta gjord av Azuki röda bönor, emblematiska av japanska desserter. Här, i sin pulverformiga version, kommer det att ge en jämn pasta, väsentlig ingrediens i traditionella och moderna efterrätter som Mochi, Is, bakverk och söta soppor. Anko Azukian är en av de viktigaste ingredienserna i Wagashi. Det är en...

Morita Farm, A-Net, som ligger i Tokachi, öster om Hokkaido, norr om Japan, specialiserat på kulturen av Japanska bönor Azuki enastående.