Banko Yaki Kyusu Hirokuchi Penry Tekanna

Som med allt te är det mycket viktigt att hitta rätt balans mellan temperaturen på vattnet, infusionstiden och mängden te. Kyusu tekanna är uppskattad för sin förmåga att subtilt minska teaktiviteten i själva verket, Kyusu "tekanna" på japanska.

Utan världen används det oftast det finns många regioner i Japan där Kyusu tekanna produceras. Banko Yaki tekanna är inte emaljerade inuti. Banko-Yaki Kyusu är gjord av röd lera tillagad enligt en högskuren matlagningsprocess. Den direkta kontakten med te med den obehagliga leran gör smaken av te ut.

Inredningens mörkbruna färg beror på matlagningsprocessen. Många Kyusu tekanna från andra regioner är emaljerade inuti. Det är samma sak som ett lager av glas, så att te aldrig rör lera. Te färg är densamma, men smaken kommer att vara annorlunda.　

Våra Tea Preparation Tips: • För en kopp te, tillåta 3 till 4g teblad. Häll teet i tekanna • För den första infusionen, bära 15 cl filtrerat vatten (eller låg magnesiumhalt) till + 80 ° C och häll i tekanna och låt upp 1 minuter till 1 mn 30. För högkvalitativt te kommer 10 cl vatten att vara tillräckligt.

Servera och njut av ditt te. • För andra infusionen, upprepa dessa steg och infusera i ca 15 sekunder.