Banko Yaki Kyusu Hirokuchi Penry konvice

Stejně jako u všech čaje je velmi důležité najít správnou rovnováhu mezi teplotou vody, dobou infuze a množství čaje. Kyusu konvice je oceňována pro svou schopnost jemně snižovat kontringencům čaje ve skutečnosti, Kyusu "konvice" v japonštině.

Bez světa, to je nejčastěji používáno, existuje mnoho regionů v Japonsku, kde jsou produkovány konvice Kyusu. Čajové konvice Yaki nejsou smaltovány uvnitř. Banko-yaki kyusu je vyroben z červené hlíny vařené podle vysoce řezaného procesu vaření. Přímý kontakt čaje s odporovaným jílu způsobuje, že chuť čaje odjíždí.

Tmavě hnědá barva interiéru je způsobena procesem vaření. Mnoho čajových konvice Kyusu z jiných regionů je smaltováno uvnitř. Je to totéž jako vrstva skla, takže čaj se nikdy nedotkne hlíny. Barva čaje bude stejná, ale chuť bude odlišná.　

Náš tipy přípravy čaje: • Pro šálek čaje, nechte 3 až 4g čajové lístky. Nalijte čaj do konvice • Pro první infuzi, nést 15 Cl filtrační vody (nebo nízký obsah hořčíku) na + 80 ° C a nalijte do konvice a vložte do konvice a nechte se až 1 minuty na 1 Mn 30. Pro vysoce kvalitní čaj bude dostačující 10 CL vody.

Podáváme a užívejte si čaje. • Pro druhou infuzi opakujte tyto kroky a infuzi po dobu asi 15 sekund.