Banko Yaki Kyusu Hirokuchi Penry Teapot

Som med all te, er det svært viktig å finne den rette balansen mellom temperaturen på vannet, infusjonstiden og mengden te. Kyusu tekanner er verdsatt for sin evne til å subtly redusere te astringency faktisk, kyusu "tekanne" på japansk.

Uten verden er det oftest brukt det er mange regioner i Japan hvor Kyusu-tekanne er produsert. Banko Yaki-tekanner er ikke emaljert inni. Banko-Yaki Kyusu er laget av rød leire tilberedt i henhold til en høykutt matlagingsprosess. Direkte kontakt med te med unmooled leire gjør smaken av te blader ut.

Den mørkebrune fargen på interiøret skyldes matlagingsprosessen. Mange kyusu tekanner fra andre regioner er emaljert inni. Det er det samme som et lag med glass, slik at te aldri berører leire. Fargen på te vil være den samme, men smaken vil være annerledes.　

Våre teapperaturstips: • For en kopp te, la 3 til 4G-teblader. Hell teen i tekanneen • for den første infusjonen, bære 15 cl av filtrert vann (eller lavt magnesiuminnhold) til + 80 ° C og hell i tekanne og la opp 1 minutter til 1 Mn 30. For høy kvalitet te, vil 10 luft av vann være tilstrekkelig.

Server og nyt din te. • For annen infusjon, gjenta disse trinnene og infustere i ca. 15 sekunder.