Akamoku alger sås

Denna mycket klibbiga alga innehåller fucoidan (anses vara ett imponerande näringstillskott) och mineraler i överflöd.

Med fördel av sina icke-beroendeframkallande egenskaper har vår hantverkare Goto Shoyu skapat en uppfriskande vinaigrette på japanska med sojasås. Fersonlig mjukar den klibbiga aspekten av algerna och gör det lättare att smaka.

Munnen är suave, lite sur, med vegetabiliska anteckningar (ört) och joderade (påminner om ostronen), eller till och med tertiär (anteckningar av underväxt) och zippade. Mycket gluttony, från umami, friskhet för denna sås som kommer att gifta sig perfekt med sammansatta sallader, karpaccios av kött eller fisk, pasta sallader eller kål, tång sallader, skal, krabba.