8,30 €
166,00 € / Kg
Sos od akamoku alge
Ref : NISGOTO9
7,15 €
Tax Included
Ovaj sos za salate, jelo, hladno meso, kuvane povrće, poke bowls... je napravljen od akamoku alge iz Umajima, ostrva na jugozapadu Honshu, prefektura Shimane.
Na ovom malom ostrvu, gdje je industrija ribolovaca u porastu, Akamoku se spušta početkom ljeta.
Ova veoma lepka alga sadrži fucoidan (poznat kao impresivan element) i bogate minerale.
Iskoristivši njenu neovlađujuću osobinu, naš umetnik Goto Shoyu je stvorio osvežavajuću japansku čašu sa sojinim umakom. Uz dodatak začina, alga dobije lakši ukus.
Usta su znojna, lagano kisela, sa biljnim (herba) i jodnim (sliči na ostricu), pa čak i tercijarnim (tone pod-drveća) i mesnatim. Odličan, umami, svjež za ovaj umak koji će se savršeno uklopiti sa kompozitnim salatama, carpacciosom od mesa ili ribe, sa salatama od paste ili čou, sa salatama od algi, školjki, rakova.
NISGOTO9
Podaci
- Poreklo
- Fukuoka, Japon
- Težina
- 1,107 Kg net
165 gr net - Klimatizacija
- Flacon PET
Flacon en verre - Sastojci
- huile de colza, 15% algue akamoku, sauce soja (soja, blé, sel), vinaigre, oignon, hon’mirin, saké, sucre, sel, poudre de kombu, jus de citron, poivre blanc, poivre noir
- Alergena
- blé
soja
Vous aimerez aussi
18,00 €
36,00 € / L
3,85 €
12,83 € / Kg
13,20 €
44,00 € / Kg
Ovaj sos za salate, jelo, hladno meso, kuvane povrće, poke bowls... je napravljen od akamoku alge iz Umajima, ostrva na jugozapadu Honshu, prefektura Shimane.
Na ovom malom ostrvu, gdje je industrija ribolovaca u porastu, Akamoku se spušta početkom ljeta.
Sos od akamoku alge
7,15 €
Tax Included
ALCOHOL ABUSE IS DANGEROUS FOR YOUR HEALTH. CONSUME IN MODERATION. CONSUMING ALCOHOLIC BEVERAGES DURING PREGNANCY, EVEN IN SMALL QUANTITIES, CAN HAVE SERIOUS CONSEQUENCES FOR THE HEALTH OF THE CHILD.
recherchez dans notre FAQ