Sällsynta Flasko Sake Tokkuri, för kall eller varm saké, svart tokusa modell

I Japan finns det bara en ugn som har förmågan att producera denna kvalitet, ett sant samarbete med traditionella affärer av lackering och mino-yaki.

Enligt Gifu Prefecture hänvisar "mino keramik (Mino Yaka på japanska) till keramik som huvudsakligen gjorts i Eastern Gifu Prefecture, i städerna Tajimi, Toki, Mizunami och Kani.

För närvarande står Mino-keramik för cirka 50% av den totala keramiska produktionen i Japan (Gifu Economic and Industrial Promotion Center, 2017 keramikindustri).

Mino-keramik har en lång historia på mer än 1300 år, vars Kofunperiod på 700-talet är tänkt i Tono-regionen, i Gifu's Prefecture, när jordbruksprogrammet har kokats i ugnama, en gammal stil av fjällsugnar.

Före första världskriget exporterade europeiska länder från rätter runt om i världen. Men de har blivit oförmögen att tillverka dessa produkter på grund av kriget, vilket har lett till tillväxten av den japanska exporten. Som ett resultat, sydost om Gifu, där keramikindustrin redan var aktiv, har antalet tillverkare och storleken på anläggningarna ytterligare ökat. Efter andra världskriget visade vissa potters att Momoyama-till keramik härrörde från minoområdet, vilket resulterade i en ökning av antalet mino-keramister.

För närvarande har Tono-regionen (sydost om GIFU) den största andelen keramikproduktion i Japan.

Linjerna kallas "Tokusa" -mönster i Japan. Tokusa är namnet på en växt och hänvisar till ett vertikalt skraplemönster. Det är älskat sedan EDO-perioden (1603-1868) som en lycka till symbol för att önska tillväxt och välstånd på grund av sin rätt tillväxt.