Редки флашко Токури, за студено или горещо Саке, Черният модел Токуса

В Япония има само една пещ, която има способността да произвежда това качество, истинско сътрудничество на традиционните сделки на лакиране и мино-Яки.

Според префектурата на Гифу "" Mino Ceramics (Mino Yaka на японски) се отнася до керамиката, направена главно в префектура Източна Гифу, в градовете Таджими, Токи, Мизунами и Кани.

Понастоящем Mino Ceramics представлява около 50% от общото керамично производство в Япония (Икономически и промишлен център за промишлени изследвания в GIFU, керамика за 2017 г.).

Мино Керамиката има дълга история от повече от 1300 години, чийто период от 7-ми век се смята за област Тоно, в преферата на Гифу, когато гр. Хард Суеки е приготвен в пещи Анагама, стар стил на планинските флангови печки.

Преди Първата световна война европейските страни се изнасят от ястия по света. Въпреки това, те са станали неспособни да произвеждат тези продукти поради войната, което доведе до растежа на японския износ. В резултат на това в югоизток от Гифу, където керамичната индустрия вече е била активна, броят на производителите и размерът на съоръженията допълнително се увеличи. След Втората световна война някои грънчари се оказаха, че керамиката на Момояма са получени от региона на Мино, което доведе до увеличаване на броя на маите.

Понастоящем Регион Тоно (Югоизток от Гифу) има най-голям дял от производството на керамика в Япония ".

Линиите се наричат "Токуса" в Япония. Токуса е името на растението и се отнася до вертикален модел на скреч. Тя е обичана от периода на Едо (1603-1868) като символ на късмет за желание за растеж и просперитет поради правилния му растеж.